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1、猪蹄 改刀 后,放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.
猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱...
炖猪脚时
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