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  • 把肉炖好在高压锅不动闷一夜会坏吗

    高压锅的密封性比较好，可以有效的隔绝锅外界的空气和细菌，但是它也是有出气孔的，如果将肉炖好后放在高压锅不动的话，可能会导致肉在高压锅中没有保存好，在隔了一晚上之后会出现变质的情况，...

  • 炖肉中间关火焖一会是更烂吗?

    烹饪 炖肉中间关火焖一会是更烂吗?匿名用户 105 次浏览 2015.10.09 提问 收起回答 提交答案 匿名 最新回答(2条回答) 明天过后〃 2020.08.30 回答 抢首赞 匿名 2015.11.23 回答 抢首赞

  • 炖牛肉时需要放点什么才容易炖烂?复禾健康

    炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上...

  • 怎么炖牛肉容易烂

    1、首先，炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛 肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡。这一步很关键。2、浸泡的时间至少30 分钟左右，我一般会泡一个小时以上，中间最好...

  • 炖肉时说百煮不如一焖,什么叫焖？

    这样炖出的肉可以脱骨，而且还好吃。川菜烹饪技法解秘：炖·烧·烩·焖·蒸·煮 《川菜烹饪技法解秘：炖·烧·烩·焖·蒸·煮》是2007年四川科技出版社出版的图书，作者是李凯。书名 川菜烹饪...

  • 黄焖牛肉

    黄焖牛肉是湖北菜，以牛肉为制作主料，黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主，属于家常味。特色是湖北黄焖，是将主料先上浆“穿衣”，下油锅炸黄，再烧焖而成。烂而不糜，嫩而不韧，醇香爽口。以牛肉配...

  • 晚上可以吃牛肉吗 牛肉和什么不能一起吃

    切牛肉要向肉纹横切。烹时用油要多，火力要旺，短时间内起碟，牛肉的质和味才香嫩可口。最后关于《晚上可以吃牛肉吗 牛肉和什么不能一起吃》这篇文章小编就说到这里喽。怎么样，是不是受益匪浅...

  • 炖肉出锅了，晚上给娃们做豆角焖面哇！再煮些五香花生

    今日头条提供：承载幸福在2023-12-06发布视频，炖肉出锅了，晚上给娃们做豆角焖面哇！再煮些五香花生

  • 今天晚上炖猪蹄，砂锅炖猪蹄，非常好吃又营养，你们也去试试吧

    今天晚上炖猪蹄，砂锅炖猪蹄，非常好吃又营养，你们也去试试吧#猪脚#红烧猪蹄#排骨#黄豆焖猪蹄的家常做法#熬猪油#红烧排骨#炖肉-春英于20240119发布在抖音，已经收获了1.1万个喜欢，来抖音，...

炖牛肉焖了一个晚上

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