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  • 炖带鱼

    【炖带鱼】1.爆锅用；2.用啤酒、料酒、葱姜蒜腌制带鱼20分种；3.锅热后加入油，是平时炒菜的1.5倍的量，油热后加入蒜片姜丝豆瓣酱，炒出香味；4.加入带鱼，轻微翻炒几下，注意别把鱼肉炒散；5....

  • 怎样炖带鱼好吃

    2、将锅烧热，放少许油，然后将鱼块放入煎(每面一分钟左右)。然后捞出滤油。3、将锅中多的油倒出，留少许油烧热，放入姜片烧一下出味，然后捞出。 4、将生抽、糖、醋按(1：1：1)调好...

  • 如何炖带鱼好吃又简单

    1. 带鱼去头、去内脏后清洗干净，再剁成菱形块，加入盐和料酒腌10分钟入味。。

  • 家常炖带鱼

    【家常炖带鱼】1.带鱼处理好，清洗干净，加入姜片、葱段，适量料酒，少许盐、黑胡椒粉，腌制10～20分钟；2.面粉倒入盆中，挑出腌制好的带鱼，粉盆中滚一滚，使两面均匀裹上面粉；3.再次切好姜片...

  • 炖带鱼

    【炖带鱼】1.收拾带鱼：外面的鳞片用铁丝网非常容易刮干净；膛破开、冲洗净、把内脏掏出来，肚子在破开的时候有两层肉膜、要逐一清理。之后像这样切成一段一段的，控干水分；2.准备调料：葱姜蒜...

  • 炖带鱼怎样才会不腥不散又好吃？3个小妙招就能帮你成功

    带鱼炖好装盘儿，你可以放少许蒜或葱点缀下。顺便来总结一下这道菜的注意事项：1、用蛋液代替淀粉，起到保护作用，吃起来更香。带鱼不要用盐提前腌制，这样会让蛋白质收缩凝固，做出的带鱼会发...

  • 如何炖带鱼好吃又简单

    1、1带鱼去头去内脏后清洗干净，再剁成菱形块，加入盐和料酒腌10分钟入味2汤碗中打入一个鸡蛋，打成均匀的蛋液，带鱼放在蛋液中浸一下3锅中放入油，放上带鱼油煎，煎到两面金黄在家中可以少放...

  • 家常炖带鱼

    【家常炖带鱼】1.带鱼处理好，清洗干净，加入姜片、葱段，适量料酒，少许盐、黑胡椒粉，腌制10～20分钟；2.面粉倒入盆中，挑出腌制好的带鱼，粉盆中滚一滚，使两面均匀裹上面粉；3.再次切好姜片和葱段，备用。热锅凉油，油热放入带鱼...

  • 家常炖带鱼

    【家常炖带鱼】1.带鱼处理好，清洗干净，加入姜片、葱段，适量料酒，少许盐、黑胡椒粉，腌制10～20分钟；2.面粉倒入盆中，挑出腌制好的带鱼，粉盆中滚一滚，使两面均匀裹上面粉；3.再次切好姜片和葱段，备用。热锅凉油，油热放入带鱼...

  • 家常炖带鱼

    【家常炖带鱼】1.带鱼处理好，清洗干净，加入姜片、葱段，适量料酒，少许盐、黑胡椒粉，腌制10～20分钟；2.面粉倒入盆中，挑出腌制好的带鱼，粉盆中滚一滚，使两面均匀裹上面粉；3.再次切好姜片和葱段，备用。热锅凉油，油热放入带鱼...

炖带鱼好吃吗

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