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炒青菜类蔬菜
1. 浸泡将青菜放入盆中加满清水，加入少许食盐，浸泡15－20分钟，再洗两次，用盆盛好，凉一下。
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饭店炒青菜，为什么蔬菜颜色鲜亮又脆爽？原来是这么炒的，学会了
每次出去吃饭，我都特别喜欢点一盘炒青菜。那饭店里的青菜啊，绿得像翡翠，每一片叶子都光泽透亮，咬一口下去，满口的清香与脆爽，简直是太治愈了。相反，回到家，我试着炒青菜，可怎么也弄不出...
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炒青菜是什么菜
大嘴厨师 0评论 2021-04-09 大厨炒青菜的3大技巧，不管炒啥青菜，翠绿脆爽还入味，建议了解 大家都习惯把绿叶蔬菜叫做青菜，尤其是正在长身体的孩子更要多吃青菜，因为它们含有丰富的维生素、矿...
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南方人说的青菜是什么菜，南方人说的炒青菜是什么菜
南方人说的青菜是什么菜，南方人说的炒青菜是什么菜南方人说的青菜一般是指绿色叶子的叶菜，像是菠菜、上海青、空心菜、菜心、生菜、油麦菜、西洋菜、番薯叶等，另外像是白菜、包菜等不全是绿色...
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炒青菜都有什么菜
炒青菜想要保持绿色可以用盐水浸泡一下青菜，或者适当的缩短烹炒时间，尽量避免添加一些酸性的食物为配料，且在烹炒的时候不要盖上锅盖，需要加水时加开水，放盐的时候在快准备出锅的时候放，也可以先用清水把菜都烫熟，然后再淋热油。
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炒青菜时，很多人第一步就做错了，难怪炒什么蔬菜都出水！
这样我们的蒜泥炒青菜就完成了，别说这刚上市的上海青就是新鲜，吃着口感好极了，原本吃饱饭的老婆也硬生生的吃了半盘子！【小贴士】：要想炒的蔬菜好吃，切记一定要用大火炒，锁住了水分才不会出水，口感才会好，遇到上海青这种蔬菜，最好是先炒菜梆子，这样口感提升了不止一点点。学习更多美味家常菜，请关注寻味小王，这里...
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是时候告诉你怎么炒青菜了！
各种蔬菜有很多的做法，其中最受欢迎的就是炒青菜。小青菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。中医认为，小青菜养胃和中，性味苦平，能益心肾，健脾胃。炒青菜很简单，但...
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在福州吃过一次炒青菜 却不知道是什么蔬菜
在小吃店吃到的5块或者6块钱一份很清脆绿油油滴铅笔粗细就叫炒青菜我想知道那个蔬菜的名字. 可能是芥兰菜（福建的叫法），上海叫橄榄菜。是炒芥兰菜 西洋菜、茼蒿、空心菜。能不能在具体些描述...
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常用来炒菜的蔬菜有哪些？
1、黄瓜 黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。为了预防农药残留对人体的伤害...
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