炒菜用生抽还是味极鲜好？

今天，富贵就带你走进这两种调味品的神秘世界，一探究竟！ 一、生抽：传统酿造，鲜美醇厚。生抽，这个听起来就带着浓浓传统韵味的名字，其实是经过大豆和小麦的自然发酵酿制而成的 调味品 。它的色泽较浅，呈现出一种红褐色的透明感，...

饭店炒菜都用什么调料

一、蚝油，蚝油本身很咸，可以加糖稍微中和其咸度。

炒菜可以加哪些调料呢？

炒菜时放太多油会导致摄入过多的油脂，...最好选用黄酒或料酒，白酒酒精含量过高会对蛋白质和脂类造成一定破坏。 倒点水保脆嫩。炒菜前加点水，油温最高也超不过100℃，不仅会提高口感和色泽，还能最大程度地保留营养，减少了有害物质的生成和油的用量。 炒菜中途最好不要加水，以免影响口感。

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这3种调味品可能比酒伤肝，医生建议：炒菜时尽量少放

一、这3种调味品可能比酒伤肝，医生建议：炒菜时尽量少放 1、变质的油 不管什么油通常都是比较贵的，而像一些超市中有些油会搞促销活动，不过这种搞促销的油通常是快过期的，油，如果没有及时吃...

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