炒田螺不要直接焯水，掌握这个小窍门，口感鲜嫩还不腥

啊什么的，肯定都会有一个焯水的步骤，但是其实在家里做炒田螺，根本不需要焯水的，我也是才知道！因为焯水不仅会让田螺的口感变差。而且是在焯水的这个过程中才让那些沙子清理不干净的。其实想要清理好田螺中的沙子要用泡水的方法。买...

炒田螺怎么做才好吃，口感鲜嫩没腥味

1. 爆炒田螺虽然看似简单，但制作起来也是非常困难的，需要掌握其中的一些小技巧，才能够让做出来的炒田螺，肉质肥嫩而又鲜香。如果在烹饪的过程中，没有掌握到这些技巧的话，做出来的田螺肉质就会特别的硬，记得有一次去朋友家中做客的时候，朋友就做了一道炒田螺，没想到的是，朋友居然将田螺直接放入开水当中进行焯水，从小吃这道美食的我，在看了朋友的操作后，就及时进行了制止。

炒田螺，很多人“第一步”就错了，难怪不入味还吸不出来

田螺口感没有鲫鱼肉细腻的，也没鳝鱼大闸蟹那么高贵，但一盘炒制的咸辣的田螺，却往往让你一个接一个，吃到停不下来。炒田螺，既美味还便宜，可是很多人在家做很多时候没有外面卖的入味好吃，...

炒田螺时，多数人第一步就做错了，学会这窍门，口感鲜嫩还不腥

这是很重要的一个步骤，炒出来的田螺好不好吃，就看这一步了，学会这窍门，口感鲜嫩还不腥！浸泡好的田螺把它的尾部剪掉，在用清...

炒田螺时总是又硬又腥臭，原来是因为没有注意这一点

最后一点就是炒田螺的时候不能长时间爆炒，否则田螺的肉就会变得十分硬，口感非常不好。下面小编就把制作田螺的具体步骤分享给大...

炒田螺要不要先“焯水”？很多人弄错了，难怪田螺腥味重不嫩不鲜

进行焯水之后，田螺不仅不会去腥吐泥沙，反而会把田螺的肉给煮老了，影响口感。所以这也就是我们自己在家做总是肉质很老又腥的原...

“炒田螺”不能加水？夜宵摊师傅透露：换成“它”，口感更好！

4、师傅告诉小编说炒田螺的时候千万不要加水，如果加水的话就会冲淡田螺的味道，这样炒出来的田螺口感就会变差，而是加入啤酒，这样可以有效的避免这种情况，而且炒出来的田螺还会有一股酒香味...

教你一招，这样炒田螺，味道会更香

第7步、加紫苏叶炒。第8步、加入竹笋。第9步、放酱油，蚝油，老抽，少量盐。第10步、加入水焖煮至田螺熟透，然后大火收汁。第11步、起锅。来自 美食天下 柴米油盐酱...

酒店大厨给我分享的辣炒田螺做法，口感麻辣鲜嫩无腥味，一看就会

酒店大厨给我分享的辣炒田螺做法，口感麻辣鲜嫩无腥味，一看就会 小敏做美食 624粉丝·39个视频 关注 接下来播放 自动播放 08:40 吃播Hamzy」麻辣玫瑰炒年糕 洛梓食光绘梦 114次播放·2次点赞 ...

口感饱满的紫苏炒田螺

第九步9.将蒜苗和红辣椒放进去炒匀第十步10.加入适量盐、紫苏煮二十五分钟烹饪技巧1、田螺养几天可让它吐掉脏泥2、田螺一定要煮熟透才好吃