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  • 圆白菜炒牛肉丝

    圆白菜炒牛肉丝是一道以牛肉丝、圆白菜、料酒、盐等为主要食材制作的美食。

  • 炒牛肉丝，怎么炒又滑又嫩？牢记“加3样”，牛肉软嫩，香浓多汁

    炒牛肉丝滑嫩的秘诀？ 1、牛肉丝需逆着纹理切。因为牛肉肉质紧实，如果切牛肉丝顺着切，肉质不易散开，肉丝遇热又容易再缩紧，导致最后口感发老发柴，而逆着切牛肉丝肉质易散开，方便腌制时入味吃水，之后再炒时不易紧实发老，反而多汁可口； ...

  • 怎么炒牛肉丝，怎么烧牛肉丝？

    1、芹菜去老叶，洗净后切段洗净 。

  • 炒牛肉丝用什么部位的肉

    1. 牛里脊先切片，再按纹理横着切成丝；放一点小苏打抓捏均匀，15分钟后用清水冲洗干净，用厨房纸吸干水分；

  • 芹菜炒牛肉丝的做法

    少许 淀粉 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 芹菜炒牛肉丝的做...

  • 嫩生姜炒牛肉丝的做法步骤图，怎么做好吃

    用料 嫩生姜 一整块 牛肉 半斤 料酒 少许 生抽 少许 食用油 嫩生姜炒牛肉丝的做法 牛肉切丝，用料酒、生抽、食用油腌制15分钟，加食用油炒的时候会保存肉里的水份，而且还不会粘锅 嫩生姜切丝 锅里放油，加入牛肉翻炒，炒道牛肉发白就盛起来 生姜丝也下锅炒软 生姜丝炒软后，倒入前面炒好的牛肉丝一起煮。现在可以尝一下味道，淡了再放盐或生抽。

  • 青椒炒牛肉丝的做法

    1、青椒切去根部，去瓤，切丝。

  • 青椒炒牛肉丝的做法——川菜

    1、牛肉横纹切丝，调料①拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。

炒牛肉丝

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