牛肉丝这样炒滑嫩还不粘锅，两个小技巧要掌握，肉丝鲜嫩爽滑好吃

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小炒牛肉丝的做法

3. 牛肉切丝，放入生粉，生抽，盐，鸡蛋清拌匀4. 将牛肉腌制十分钟5. 油烧热，倒入牛肉大火爆炒至熟6. 牛肉炒熟，起锅7. 锅洗净，热油爆香...

爆炒牛肉丝的做法大全

豆果美食爆炒牛肉丝栏目为您推荐爆炒牛肉丝做法大全,爆炒牛肉丝怎么做好吃技巧分享,爆炒牛肉丝最正宗的做法和爆炒牛肉丝家常做法推荐,更多爆炒牛肉丝的简单做法就来豆果美食。

嫩牛肉丝的做法

③烹牛：是将腌制好的牛肉下锅烹饪、将牛肉在油锅里快速翻炒至牛肉变色捞出待用。横切成片，再逆纹将牛肉切成丝，这样才能切断牛肉的纤维口感更好。然后将切好的牛肉丝装在碗里加少许干淀粉、...

爆炒牛肉丝的做法

爆炒牛肉丝的做法步骤 1 先把少量蛋清迅速抓入牛肉中，就像之前牛排里介绍的手法一样，然后加入适量的淀粉抓匀。（这样就能保持牛肉的鲜嫩了。2 鲜泡椒切碎，（如下图那样）备用。锅内加入适量...

爆炒牛肉丝

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炒牛肉丝，怎么炒又滑又嫩？牢记“加3样”牛肉软嫩，香浓多汁

之所以要加熟油是因为熟油加热后一般都无色无味，此时加入牛肉丝内能帮助避免牛肉丝粘...