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这样“炒剩饭”就对了
大快朵颐后，有了剩饭菜又该如何料理，不妨看看营养学专家的“炒剩饭”攻略。剩饭剩菜隐患多“隔夜的剩饭——捏不拢，要不得。”一句歇后语，道尽了人们对剩饭菜的嫌弃。毕竟，勺舀箸夹之后...
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剩饭剩菜巧入馔
做法：将香肚切小丁备用；青菜洗净切碎备用；锅内无需放油，将香肚丁入锅熬出猪油；将青菜碎倒入锅中，与香肚一起煸炒；再加入适量米饭，与菜肉共同翻炒均匀后，再加入少量开水，盖上锅盖，稍焖片刻，即可出锅食用。 剩饭加蔬菜和肉制品炒出来的菜饭，荤素搭...
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剩饭炒三遍，狗都不吃
“剩饭炒三遍，狗都不吃”，俗语，意思是连炒几遍的剩饭狗也不吃，何况人。比喻讲话写义章如果没有新意，只是一味重复，就会惹人生厌。
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担心剩饭剩菜致癌 难道只能一倒了之？
可是，真心的说，家里几乎每天都会有剩菜剩饭，或多或少，难道真的只能一倒了之？01、宁剩荤菜，不剩蔬菜 隔夜可能产生有害物质的，是蔬菜。隔夜菜的麻烦，是原料本身含有较高的硝酸盐，担心被细菌中的硝酸还原酶还原成为亚硝酸盐，过...
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揭秘最科学“剩菜剩饭”处理方法，主妇也不一定知道的技巧
一夜之间“剩菜”成了朋友圈里的洪水猛兽，一些习惯上班带饭菜的人也害怕了… 那么问题来了，剩饭剩菜到底能不能吃呢？《生命时报》特邀营养专家为大家全面解读。受访专家： 中国农业大学食...
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