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  • 火腿肠怎么买？看这五点就行了

    其代表的一般是火腿肠的口味，并不代表火腿肠中主要原料为牛肉或是鱼肉，因此在选购火腿肠时，要注意名称描述和配料表中肉的种类和顺序（按含量多少依次排序），选择适合自己的产品。二看质量...

  • 我看见火腿肠的配料表上写着亚硝酸钠，这也能吃吗

    我看见火腿肠的配料表上写着亚硝酸钠，这也能吃吗 亚硝酸钠是工业盐，吃多了会死人的，这也能给人吃吗？还正大光明地在配料表里写着，好郁闷啊~.亚硝酸钠是工业盐，吃多了会死人的，这也能给人吃吗？还正大光明地在配料表里写着，好...

  • 火腿肠的配方和制作方法

    火腿肠配料表 鸡肉、猪肉、水、甜玉米、淀粉、白砂糖、植物蛋白、葡萄糖、佳多美 D、食用香精、美久亭、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、红曲红、亚硝酸钠、食用盐、鸡精、香辛料 食品添加...

  • 火腿肠肉含量有多少？(组图)

    某品牌优级火腿肠配料表中有猪肉、鸡肉、水、鸡蛋、淀粉、食品添加剂等，其中淀粉含量标注为小于等于8%。那么，除了8%的淀粉外，剩下92%的成分中又含有多少肉？根据GB/T20712-2006《火腿肠》中规定，火腿肠根据蛋白质、淀粉和水分...

  • 买火腿肠时，只要认准包装上的配料表，无论什么牌子，都是优质肠

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  • 成本只有五六毛的淀粉肠，配料表第一位居然是肉？还能不能吃？

    淀粉肠是不是火腿肠？《肉类工业》在2012年发布的一篇期刊中对淀粉肠有明确的概念输出：淀粉肠是指以食用淀粉、畜禽产品为主要原料，添加调味品、食品添加剂进行配料，经绞切、搅拌、灌制，采用...

  • 火腿肠里有很多“脏东西”，不能多吃？购买时，要学会看配料表

    其一就是要尽量选择大厂商的产品，这样的火腿肠，相对质量会更加有保障。另一个就是要学会看配料表和营养成分表。一般来说，看配料表的时候要尽量选择某种肉类靠前的，比如鸡肉、鱼糜、瘦猪肉等。看营养成分表的时候，要尽量选择蛋白质...

  • 实测10款火腿肠里的肉含量后，我们扒到了这里面的真相…

    另外在制作火腿肠过程中还会额外添加部分水，也就是配料表里面的水，基本位列前三，有些水还会排在肉前面，说明比肉多。一根火腿肠真正的含量大致是这样的： 撑起一根火腿肠的，不是肉和淀粉，...

  • 火腿肠肉含量有多少？(组图)

    某品牌优级火腿肠配料表中有猪肉、鸡肉、水、鸡蛋、淀粉、食品添加剂等，其中淀粉含量标注为小于等于8%。那么，除了8%的淀粉外，剩下92%的成分中又含有多少肉？根据GB/T20712-2006《火腿肠》中规定，火腿肠根据蛋白质、淀粉和水分...

火腿肠配料表图片

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