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  • 濮阳烘焙甜品翻糖培训班 哪里可以学做生日蛋糕

    河南欧焙奇西点培训学校为了保证学生学习质量以及学院的教学质量，会定期对学生进行阶段测评考试。阶段考核是贯穿在整个学期学习之中的，目的是为了让学生能够真正掌握西点技能。通过对他们前一个阶段的学习情况进行考核，让每位学员能够在学习中发现自己的不足，倍加努力，提高技能。 刮蛋糕顶部时，左手放在7点钟的位置转动转盘，右手拿刮片放在9点钟的位置。刮片的刮面要与蛋糕顶部平面成80°―85°左右，用刮片的一个角对准蛋糕顶部边缘开始刮面，刮面时刮片是在

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