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潮汕人最爱的薄壳迎来最肥美的季节！
潮汕人估计没有不爱食薄壳的。农历四五月起，薄壳就开始上市，最肥美之时，则是农历七八月。这段期间，酒楼佳肴、家常美食、小巷夜宵，均能见到薄壳的身影。薄壳好吃，但从海底收割薄壳，后期...
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潮汕人的美食，炒薄壳
薄壳，潮汕人家喻户晓，男女老少，都喜欢的特色美食。这一串连着土丝的潮汕薄壳，就是买来的新鲜的薄壳，需要我们一个把它挑出来，只需要轻轻拉出来，注意不能带土丝哦，否则炒起来味道没有那么好。把挑完土丝的薄壳清洗干净，轻轻用手...
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▶真相！潮汕人夏天最爱的“薄壳”惊现寄生虫？视频朋友圈疯传，真相竟是……
一听到炒薄壳，口水就快流下来啦 在潮汕的澄海、饶平、南澳、达濠 都有大量的薄壳养殖场 夏天又是薄壳盛产的季节 所以每年这个时候也是各种薄壳宴兴起的时候！澄海盐鸿的“薄壳宴”更是扬名海内外！蛋素，就在近日竟然有这样的一段...
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潮汕人很喜欢吃的薄壳米竟是这样来的！
潮汕人估计没有不爱食薄壳的。农历四五月起，薄壳就开始上市，最肥美之时，则是农历七八月。这段期间，酒楼佳肴、家常美食、小巷夜宵，均能见到薄壳的身影。薄壳好吃，食过薄壳的人都知道，食...
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潮汕美食——薄壳，潮汕人饭桌上绝对的主角！
暑夏时节，潮汕人的饭桌上，出现频率最高的一道海鲜，就是薄壳了。薄壳，是广东潮汕地区和福建东南部的特有海产品，生活于盐度较高的外海湾或岛屿的滩涂中，味道鲜美，营养价值高。薄壳的季节性...
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炒薄壳， 潮汕人从来不需要想起，但却永远不会忘记！
有句潮汕俗语是这样说的：“食薄壳找不到脚屐”或“食薄壳找不到奴仔”。脚屐既是木屐也是再有塑料拖鞋之前潮汕人，用来垫脚的东西，而奴仔则是小孩的意思。这两句话的意思是说人们只顾着吃薄壳...
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炒薄壳， 潮汕人从来不需要想起，但却永远不会忘记！
这两句话的意思是说人们只顾着吃薄壳，吐出来的空壳多到将木屐或者小孩都遮盖住找不到了。从此可见潮汕人吃薄壳的历史之久和对薄壳的喜爱程度。潮汕人爱吃薄壳也很擅长将薄壳制成各种美味...
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