潍坊的和乐面为什么那么好吃？甚至有人专门开车从济南过去吃？

和乐由来 和乐是潍坊三大名吃之一。潍坊是一个已有四百年历史的老城，历史上被称作潍县，拥有深厚的文化积淀，历史上就以手工业发达著称，做买卖更是当地的传统，扬州八怪之一的郑板桥在此做过...

潍坊三大名吃之（一）和乐 整理/騢客

今天专门介绍一下潍坊三大名吃的鸡鸭和乐给各位看官。关于和乐的起源，在潍坊有两个传说。一个传说是：老潍县城内有一经商大户，几个儿子结婚后，妯娌之间、兄弟之间常常为争夺财物闹得面红耳赤...

用潍坊的方式打开面条“和乐”

这碗面就是“中华名小吃”潍坊鸡鸭和乐。鸡鸭和乐名称由来 和乐其实就是一种特殊的面条，但它的制作工艺比普通面条要繁琐很多。（剩余1835字）

山东地方美食的由来，欣赏地域特色

潍坊和乐则是一道用面粉和淀粉制成的面，用和乐床子压入老田鸡、鸭共煮的汤内，熟后捞出，再配入原汤、鸡鸭肉、旱肉、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油等即可。和乐面口感细腻、溜滑、清爽、筋道，是潍坊传统名吃。

鸡鸭和乐的由来

潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用期谐音取名“和乐”，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。经民间食品艺人不断加工发展至今，成为人匀.

潍坊美食鸡鸭和乐，一般人看不懂名字，“和乐”是什么意思？

很多人可能一听这个名字会比较迷茫，怎么又有鸡又有鸭，和乐又是什么？其实和乐就是一种粗面条，最早是山西那边的一道面食，后来传到潍坊之后经过了一些改进，才有了现在的“鸡鸭和乐”。而且现在这也是潍坊非常出名的一道面食，许多潍...

潍坊名吃的来历

潍坊名吃的来历朝天锅 鸡鸭和乐 再也没什么好吃的，我在哪里上学的时候那地方太穷了，真不是什么好地方。都是民间的些吃的。

潍坊古代传说

银海恒基对面，哈雷西侧，南北走向，其实当时是一条东西方的巷子，一听这条巷子就窄的很，犹以它的和乐闻名潍坊。其实针巷子的地名由来可不是形容的形状粗窄，而是在清朝的时候在这条巷子里有几户制针的作坊。