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溜肉段用什么肉
1、制作溜肉段要用猪肉。2、做法：需要先把猪肉切成段状，然后用食盐、鸡蛋、绍酒腌制它，再给它裹上淀粉炸至金黄；3、接着依次将葱、姜、蒜、肉段和用酱油、绍酒、淀粉、醋等调味料制成的卤汁...
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难怪家里的溜肉段不酥脆鲜香？原来饭店挂糊用2种粉，碗汁不加醋
溜肉段外酥里嫩、咸鲜可口，几乎家家都会做。可是我们东北人吃溜肉段大多数到饭店吃，因为饭店溜肉段做的外焦里嫩真好吃。在家自己做溜肉段，吃起来没有饭店溜肉段酥脆的口感，挂糊是难题，不是...
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东北溜肉段
5.一道外焦里嫩、鲜香适口的东北溜肉段就呈现在您的面前了，只要按照步骤操作，你也可以的哦！一般人对需要油炸的菜都比较发怵，其实掌握下面的一些技巧和注意事项，分分钟就可以搞定这道菜的！...
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溜肉段的做法
溜肉段是我们生活中比较常见的一种食物，它主要是由猪肉，里脊，还有青椒等一些东西制作而成的，不仅有普通的溜肉段，还有什么东北溜肉段儿，糖醋溜肉段，尖椒溜肉段。各地有各地的做法，这些呢...
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溜肉段
溜肉段的做法 步骤1 猪肉洗净，切成条状，加入1小勺盐，加入1小勺白酒，拌匀腌制15分钟 步骤2 淀粉中加入1个蛋清，搅拌均匀成淀粉糊，放入腌制好的肉条，给肉挂浆 步骤3 锅中油至六七成热，将裹...
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做溜肉段用什么部位的肉
做溜肉段用什么部位的肉，做溜肉段用猪里脊肉。溜肉段是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。制作步骤把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒，精盐，煨一个...
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溜肉段用什么肉
1、溜肉段用什么肉 溜肉段用猪肉 1、制作溜肉段要用猪肉。2、做法：需要先把猪肉切成段状，然后用食盐、鸡蛋、绍酒腌制它，再给它裹上淀粉炸至金黄；3、接着依次将葱、姜、蒜、肉段和用酱油、绍酒、淀粉、醋等调味料制成的卤汁放入锅中...
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溜肉段怎么做
1. 里脊切条。
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东北溜肉段
东北溜肉段是东北餐馆中非常经典的一道东北菜，外酥里嫩咸香适口，很多人都喜欢吃 用料 猪肉 250克（瘦肉、里脊肉、梅花肉、带点肥的肉都可以，个人觉得带点肥的梅花肉更好吃）土豆淀粉 100克 ...
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