吃了那么久湘菜，你知道湘菜的起源和历史吗？

湘菜起源和发展 湖南古称“南蛮”，战国时境内主要居民为楚人和越人。当时饮食由于气候和地理环境的影响，已形成了与中原地区不同的特点，而且这些特点一直沿袭到两汉。从《楚辞﹒招魂》中可以...

舌尖上的湖南——湘菜篇

湘菜即湖南菜，其特点是用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩，讲究菜肴内涵的精当和外形的美观，重视原料搭配，滋味互相渗透。湖南省位于中南地区，长江中游...

湘菜是哪里的?

湖南。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 潇湘风味，以湖南菜如轮为代表，简称“湘菜”，是我国八大（浙菜、鲁菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽菜）菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充沛，阳光充足，四季分明。南有雄崎天下的南岳衡山，北有一碧万顷的洞庭，湘、资、沅、澧四水流经全省。自然条件优厚，利于农、牧、副、渔的发展，故物产

湘菜是哪里的

湘菜是湖南的，湘菜又叫湖南菜，是**的八大菜系之一，以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，官府湘菜**菜品以组庵湘菜为**，民间湘菜**菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜等。

湘菜是哪里的

湘菜是湖南的，湘菜又叫湖南菜，是中国的八大菜系之一，以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，官府湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜等。

湘菜是哪里的

湘菜是湖南地区的菜系。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。

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湘菜是哪里的湖南啊 湖南的简称是湘 湖南啊 湖南的简称是湘 湖南

湘菜是哪个省的

湘菜是哪个省的湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的一种汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变...

中国最好的湘菜厨师学校是哪里？长沙新东方烹饪学院

夫湘菜者，湖南菜也。融湘地民俗之韵，孕湘人格骨之性。得湖湘文化熏陶，领中华菜系风骚。湘菜发展至今，受到越来越哦人的喜爱。除了湖南人之外，许多外省的朋友也越来月喜欢湘菜那辛辣的口感。...