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湖北名吃:排骨藕汤
方法/步骤1 1 排骨斩成段,莲藕去皮切滚刀, 2 水烧开放入排骨焯水去腥,煮五分钟打去上面的白沬,把排骨捞出, 3 烧锅中加入食用油,七分热时放入姜片爆香,倒入排骨翻炒,三,五分钟后加入料酒,等到料酒炒干 4 炒好后转到小砂锅中,一定要用冷水,大火把排骨煮开,再转小火煨90分钟,然后加入莲藕放入精盐,鸡精,白胡椒,再煨制一个小时。
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湖北菜肴 排骨藕汤
用料 排骨 500克 藕 2节 白酒 葱段 盐 胡椒 鸡精 砂锅吊子一枚 湖北菜肴 排骨藕汤的做法 将猪小排用水洗净备用。 飞水,大家都明白的吧。将锅内装冷水,加入生姜,我喜欢加点白酒,有香气。 把排骨过水后,等于就给了它一次重生。 我一般都是用砂锅炖排骨,而且不加一点油的,女孩子多喝汤皮肤就是好啊。
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湖北美食:排骨藕汤
武汉排骨藕汤是一道集美味、营养和文化于一体的佳肴,选用上好排骨和新鲜藕块炖煮而成。口感色香味俱佳,营养价值高,是武汉人民的日常美食和招待宾客的上佳之选。 武汉,这座历史悠久的城市,美食文化丰富多样,其中排骨藕汤堪称一道代表性佳肴。排骨藕汤,顾名思义,主要由排骨和藕构成,经过精心炖煮,成为一道色香味俱佳的美食。
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湖北菜肴 排骨藕汤
下厨房里买到老家的深水藕,还带着厚厚的淤泥,洗了快半个小时 高压锅里煨好排骨藕汤,开盖一看,粉色的汤,粉色的藕,吃了不会丑……#晚餐•2016年11月14日##我的经典100款#...
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湖北排骨藕汤的秘密
湖北排骨藕汤,一道源远流长的美食,不仅因为其独特的风味,更因为它与湖北的地理环境和饮食文化紧密相连。湖北,一个湖泊星罗棋布的地方,为莲藕的生长提供了得天独厚的条件。莲藕,作为湖北的...
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几点技巧教你做出正宗的湖北排骨藕汤!
排骨藕汤,湖北名汤之一,温润美味,有开胃益血,有补气补钙之功效。排骨藕汤以湖北炖法为佳,要炖出地道的湖北排骨藕汤,需要掌握一些小技巧。下面小编就为大家详细介绍地道湖北排骨藕汤的制作...
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最正宗排骨藕汤的做法:湖北的又一道地方名肴
卤制的藕,酸辣或者清炒的藕带,更还有排骨藕汤。现在排骨藕汤也成为湖北人家家必不可少,也是最喜欢煨地汤了。没错,在湖北,家...
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湖北排骨藕汤的正宗做法,汤浓味没,制作过程详细。
湖北排骨藕汤的正宗做法,汤浓味没,制作过程详细。莲藕排骨汤#湖北莲藕汤做法#抖音美食推荐官#跟抖音学做菜#为你煲汤-武汉姥爷于20230425发布在抖音,已经收获了13.2万个喜欢,来抖音,记录...
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