-
深井烧鹅 你要的配方跟步骤全在这，超详细！
深井烧鹅 主料；光黑棕鹅1只净重约2500克。A调料；桂皮，八角各15克，沙姜粉35克，五香粉30克，砂糖500克，黑椒粉10克，味精30克，盐350克，蒜蓉粉，香菜籽粉各20克。B鹅酱料；芝麻酱200克，柱...
-
美味熟食深井烧鹅的绝密配方及制作关键技术分享赶紧收藏
广东烧腊中最负盛名的当属“深井烧鹅”，这道同时藏匿于各大酒楼与市井小摊的名吃也是许多烧腊师傅必学的课程之一。上乘的深井烧鹅应该皮薄脆、肉带汁，附上一小碟酸甜的料汁上桌，单是金黄的...
-
深井烧鹅制作方法，配方别照搬，使用制作方法极其重要
1.选料，深井烧鹅选鹅坯时建议选择肥瘦适中净重在7~8斤的鹅，不能选太胖或者太瘦的鹅，太瘦容易烧干，烧制出来的鹅皮像纸一样薄，影响口感。生长周期选择75~100天的鹅为好，不能选太老，老鹅烧制出来皮韧肉柴，如果客人吃起来咬都咬不动，谁还愿意来吃第二次？
-
深井烧鹅制作方法，照搬配方也烧不出同样的烧鹅
1.选料， 深井烧鹅选鹅坯时建议选择肥瘦适中净重在7~8斤的鹅， 不能选太胖或者太瘦的鹅，太瘦容易烧干，烧制出来的鹅皮像纸一样薄，影响口感。 生长周期选择75~100天的鹅为好， 不能选太老，老鹅烧制出来皮韧肉柴，如果客人吃起来咬都咬不动，谁还愿意来吃第二次？
-
深井烧鹅制作方法，照搬配方也烧不出同样的烧鹅
1.选料， 深井烧鹅选鹅坯时建议选择肥瘦适中净重在7~8斤的鹅， 不能选太胖或者太瘦的鹅，太瘦容易烧干，烧制出来的鹅皮像纸一样薄，影响口感。 生长周期选择75~100天的鹅为好， 不能选太老，老鹅烧制出来皮韧肉柴，如果客人吃起来咬都咬不动，谁还愿意来吃第二次？
-
深井烧鹅制作方法，照搬配方也烧不出同样的烧鹅
一直以来想做烧鹅的人都会进入一个怪圈，就是对烧鹅的配方甚是迷恋而不注意其它手法细节上的改进，想要详细了解深井烧鹅做法，就必须对选材、皮水、火候等步骤烂熟于心，充分了解制作中的环节...
-
深井烧鹅制作方法，照搬配方也烧不出同样的烧鹅
一直以来想做烧鹅的人都会进入一个怪圈，就是对烧鹅的配方甚是迷恋而不注意其它手法细节上的改进，想要详细了解深井烧鹅做法，就必须对选材、皮水、火候等步骤烂熟于心，充分了解制作中的环节...
-
美味熟食深井烧鹅的绝密配方及制作关键技术分享赶紧收藏
广东烧腊中最负盛名的当属“深井烧鹅”，这道同时藏匿于各大酒楼与市井小摊的名吃也是许多烧腊师傅必学的课程之一。上乘的深井烧鹅应该皮薄脆、肉带汁，附上一小碟酸甜的料汁上桌，单是金黄的...
-
深井烧鹅（全配方）
深井烧鹅指的是利用深井的烧烤制作方法，并不是地方名称，制作出来的烧鹅皮脆肉美，众多广东地区的海外华侨必回味的广东菜食品。下边我就介绍一下制作方法。主料；光黑棕鹅1只净重约2500克。A...
浏览更多安心，自主掌握个人信息!
我们尊重您的隐私，只浏览不追踪
