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它才是“淡水鱼王”，都说很好吃，18元一斤为何却少人买？
黑鱼生性凶猛游动迅速能吞食掉其它鱼类，一般鱼类不是它的对手，鱼塘里如果有几条黑鱼的话，常会吃掉养殖的其它鱼是淡水鱼类中的一霸，因此有个“淡水鱼王”的称呼，养殖户看到池塘里有黑鱼就...
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鲤鱼，曾经的“淡水鱼王”，如今为啥不受待见了？
但在中国人的日常餐桌上曾经并不少见，在上世纪80年代，黄河大鲤鱼与松江鲈鱼、兴凯湖大白鱼、松花江大马哈鱼并称为“淡水鱼王”。如今，除了一些地方把鲤鱼打造成当地的代表性菜肴，对于普通家庭来说，确实...
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“脆鱼”，火了！“淡水鱼王”重新被定义
鲤鱼，曾是中国的“淡水鱼王”，在殷商时代便开始了池塘养殖，两千多年来，鲤鱼一直被视为淡水鱼中的上品。中国人赋予了鲤鱼很多喜庆吉祥的寓意：年年有余、富贵有余、鲤鱼跃龙门…在北方尤其是...
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鲤鱼，曾经的“淡水鱼王”，如今为啥不受待见了？
虽然鲤鱼不在四大家鱼之列，但在中国人的日常餐桌上曾经并不少见，在上世纪80年代，黄河大鲤鱼与松江鲈鱼、兴凯湖大白鱼、松花江大马哈鱼并称为“淡水鱼王”。如今，除了一些地方把鲤鱼打造成...
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三个料理人：鲤鱼，曾经的“淡水鱼王”，如今为啥不受待见了？
就连北方的沿海城市，以前市场里很少有经营淡水鱼的，间或有一两家，基本都是以鲤鱼为主。前两年美国“亚洲鲤鱼”泛滥，就有调侃喊话说，中国人应该帮忙去吃掉一些。调侃终究是调侃，且不说美国...
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黄河大鲤鱼受热捧，曾经的“淡水鱼王”还能吃到吗？鱼类
盐、水草，河南境内水温、光照也刚刚好，是很适合鲤鱼生长的环境，虽然.和淞江 鲈鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖鱼共誉为“四大名鱼”，有“淡水鱼王”的美誉。
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