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啄木鸟消费调查|火爆大街小巷的淀粉肠到底是什么做的?
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淀粉肠是如何变成流量单品的?
本文来自微信公众号:餐企老板内参(ID:cylbnc),作者:内参君,原文标题:《这个五一,我在县城大街连吃三根淀粉肠.》,头图来自:视觉中国一、从一夜塌房、到自证清白、再到事件反转:顶流小吃淀粉肠的一波三折谁能想到,有朝一日,淀粉肠成了“热搜榜首”的常客。在备受瞩目的315期间,国民小吃淀粉肠,“一夜塌房”,从顶流到人人唾弃。2024年3月15日,据相关媒体报道,“淀粉肠用...
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火爆大街小巷的淀粉肠有肉吗?是你“想吃”的肉吗?
从国家标准上看,火腿肠执行的是《火腿肠质量通则》(GB/T 20712-2022),在理化要求上,普通级别、优级、特级火腿肠的淀粉含量分别为≤10.0g/100g、≤8.0g/100g、≤6.0g/100g。其中,无淀粉...
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淀粉肠是如何变成流量单品的?
淀粉肠事件引发网友激烈讨论,影响淀粉肠行业和摊主们的生计️♂️淀粉肠厂家通过直播展示生产过程和检测报告来自证清白️淀粉肠作为国民小吃,受到消费者喜爱和需求,但食品安全问题引发关注
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火爆大街小巷的淀粉肠有肉吗?是你“想吃”的肉吗?
从国家标准上看,火腿肠执行的是《火腿肠质量通则》(GB/T 20712-2022),在理化要求上,普通级别、优级、特级火腿肠的淀粉含量分别为≤10.0g/100g、≤8.0g/100g、≤6.0g/100g。其中,无淀粉...
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街边2块钱一根的“淀粉肠”,里面到底有多少肉?
1. 淀粉肠是一种街边小吃,虽然大家普遍认为它没有肉,但实际上正规的火腿肠是以鲜活冻畜肉、禽肉、鱼肉为主要原料制成的。
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淀粉肠厂家开开食品回应争议:原料和成品中不含骨泥
开开食品表示,公司严格按照国家和企业标准执行,和80%以上经销商具有15年供销关系。所有原材料购进均由大厂正规企业购入,每批材料均有合格证和质量认证,随时接受客户和市场监管部门检查。编辑 ...
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淀粉肠“塌房”一周,还好卖吗?
该公司称,所有原材料均由正规企业购入,每批材料均有合格证和质量认证,供货厂家十几年不变,严格按照国家和企业标准执行。河南双润食品有限公司也发表声明称,公司各环节完全遵照食品行业标...
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淀粉肠原料
而午餐肉是一种罐装的压缩肉糜,通常都是 用猪肉为原料,按一定配比加入淀粉和香辛料等加工制成。从标准 要求可以很明显看到,火腿肠和午餐肉还是属于肉制品,主要原料依 然是肉。不过,火腿肠可以用其它肉,而午餐肉只能用猪肉。 ...
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