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海苔就是紫菜吗
海苔是条斑紫菜(P.yezoensis)的商品名。其英文名称是Seaweed,日本英语是Nori。日本、韩国是海苔消费大国,日本料理的寿司,是常见的消费方式之一。海苔产品分为三大类。一、干海苔类供AB...
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海苔和紫菜是一类东西吗?
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海苔和紫菜一样吗
本文整理于网络,仅供阅读参考 海苔和紫菜一样吗 海苔和紫菜是大家比较经常接触的两种食物,由于两者的味 道很相似,不少人都会将两者认错。其实,海苔与紫菜虽然有着 一定的相似性,但也不完全...
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紫菜和海苔有什么区别 紫菜和海苔的区别
1、紫菜和海苔的性质、加工方式不同:紫菜是一类生长在潮间带的海藻,而市场上所销售的干紫菜,一般都是以坛紫菜为原料,然后经干燥后制成的。
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海苔是不是紫菜?
首先,从植物学的角度来看,海苔确实是紫菜的一种。紫菜是一大类生长在潮间的海藻,属于红藻门,红毛藻科。其中,条斑紫菜和坛紫菜是主要的品种,它们在中国沿海广泛分布。海苔,其实就是由条斑紫菜加工而来的。经过漂洗、切碎、焙烤等加工步骤后,紫菜就摇身一变,成为了我们常吃的海苔。因此,可以说海苔是紫菜的一种加工产品,二者在本质上是相同的。然而,尽管海苔与紫菜本质上相同,但在日常...
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海苔和紫菜的区别
一般人们在家里做饭的时候会选择在里面放一些紫菜,比如说酸汤 面条,里面就会放紫菜,味道非常的美,但是一般我们在商场里看到的都是卖的海苔,因为海苔直接吃的话会比紫菜直接吃的味道好...
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紫菜和海苔有什么区别?他们是同一种东西吗?360问答
一、性质不同1、紫菜:一类生长在潮间带的海藻。2、海苔:紫菜烤熟之后,经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料的产物。二、作用不同1、紫菜作用:(1)紫菜营养丰富,味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,其中蛋白质的组成高达25%-50%,在食品和医药领域具有广阔的前景。(2)紫菜对氮、磷、碳具有较强的吸收能力...
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紫菜和海苔,到底是不是同一种东西?不看就后悔了
超市里出售的深绿色的、干薄脆的名为“海苔”的东西,其实是紫菜成品中的一种,它是由条斑紫菜加工制作而成。售卖的价格要比普通紫菜贵很多,主要是因为需要经过漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和...
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紫菜和海苔有什么区别?他们是同一种东西吗?
紫菜和海苔不是一种东西。一、性质不同1、紫菜:一类生长在 潮间带 的海藻。2、海苔:紫菜烤熟之后,经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料的产物。二、作用不同1、紫菜作用:(1)紫菜营养丰...
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海苔是不是紫菜?
海苔与紫菜尽管都属海藻类食物,但它们之间还是存在一些区别的。首先,从种类上来看,海苔是条斑紫菜,而紫菜是甘紫菜。在外观上,海苔的形状是条形的,颜色是红紫色的,表面有白色的斑点。而...
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