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这个国外餐饮巨头太厉害了，连海底捞都想学……
江湖盛传，海底捞创始人张勇经常念叨，“他很佩服的公司有两家，一家是麦当劳，另一家是Sysco”。前者是全球餐饮行 业的带头大哥，最 新市值已经超过万亿人民币，当然值得全体餐饮人敬仰。后者则被奉为全球供应链之神，也是海底捞拆分...
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又一餐饮巨头被赌博搞垮？号称比海底捞更牛，巅峰时资产百亿……
号称比海底捞更牛！毕竟两年的时间里就在全国开了100多家店、最快的时候五天一家，这扩...
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续海底捞之后又一餐饮巨头的崛起
西贝餐饮是1988年5月在内蒙古巴彦淖尔市临河区创立的一家餐饮企业,创始人是贾国龙。创业初期正是挖矿热的年代，很多人劝说过贾国龙，让...
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海底捞：超一流的餐饮品牌正在沦为一家二流公司
众所周知，餐饮业是一个不可能产生垄断巨头的行业，不要说垄断行业，甚至垄断一个品类都难。这就决定，坚守一个品类的结果就是，你的优势会逐渐被市场新进者蚕食。 2013年，火锅是中国餐饮业唯...
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这个国外餐饮巨头太厉害了，连海底捞都想学....
江湖盛传，海底捞创始人张勇经常念叨，“他很佩服的公司有两家，一家是麦当劳，另一家是Sysco”。前者是全球餐饮行 业的带头大哥，最 新市值已经超过万亿人民币，当然值得全体餐饮人敬仰。后者...
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又一餐饮巨头被赌博搞垮？号称比海底捞更牛，巅峰时资产百亿。。
号称比海底捞更牛！毕竟两年的时间里就在全国开了100多家店、最快的时候五天一家，这扩...
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又一餐饮巨头被赌博搞垮？号称比海底捞更牛，巅峰时资产百亿。。。
巅峰时期，谭鱼头有员工上万、厂房数百亩、资产近百亿、门店遍布大江南北，号称比海底捞更牛！毕竟两年的时间里就在全国开了100多家店、最快的时候五天一家，这扩张速度，真不是吹的。2003年...
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海底捞去年关闭276家餐厅，曾经的餐饮巨头为何会走到今日这番地步？
海底捞去年关闭276家餐厅，曾经的餐饮巨头为何会走到今日这番地步？从未在海底捞吃过一顿火锅，但对于海底捞倒是略有耳闻。海底捞的亏损，在我看来是意料之中，究其原因我认为有以下几点原因：...
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三家餐饮巨头先后上热搜，两家致歉，一家就出名了
4月10日，海底捞 火锅发布致歉信称，海底捞门店此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益。对此我们深感抱歉。自即时起，中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准...
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【商业短评No.210：中国版Sysco（西斯科）为什么难产？有两家公司经常被海底捞创始人张勇挂在嘴边，一家是麦当劳，另一家就是Sysco（西斯科...
有两家公司经常被海底捞创始人张勇挂在嘴边，一家是麦当劳，另一家就是Sysco（西斯科）。前者大家都很熟悉，后者是美国最大的食品分销商，也就是做食品供应链的巨头企业。Sysco公司成立于1969年，次年...
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