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海底捞的“面子”与“里子”
在海底捞，他从后堂传菜员做起。头一个月，小桑非常兴奋，他觉得海底捞的企业文化很好，它要让每一位顾客满意。店里效率很高，分工明确又细致，他甚至萌生了索性在这里干下去的想法。可两个月后...
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海底捞内部规章制度
六：海底捞的14个岗位 店长、大堂经理、后堂经理（厨房）、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收货、美甲（最优秀的员工）、擦鞋（最优秀的员工）、游乐园、电工、质检员工 七：培训基地对员工...
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海底捞员工：其实我比你们更社死
在海底捞工作3年间，王海前后干过前堂服务员、后堂收台、配锅、备菜、上菜、质检员、实习后堂经理、员工餐师傅等岗位。海底捞对员工培训中会有标准化的服务流程，按照对应需求灵活提供，真诚、...
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海底捞怎么变成“沟里捞”了？
而且，不仅普通员工对这些卫生问题不以为然，就连后堂经理也置之不理，没有一个员工站出来表示不满，显然都没有最起码的卫生观念。海底捞后厨卫生条件如此之差，员工对卫生问题漠不关心，其食品质量安全问题可想而知，在这样的环境下...
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海底捞危机
在每个新人刚进入到海底捞的时候每个新员工都有着非常强的兴奋感，甚至带着某种信仰式的朝圣感，这是一个企业处于神秘阶段不被外人所了解带来的光环效应。但是一旦度过了这个光环效应期，尤其是度过了最初的新鲜兴奋感，高强度工作带来...
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海底捞怎么变成“沟里捞”了？
而且，不仅普通员工对这些卫生问题不以为然，就连后堂经理也置之不理，没有一个员工站出来表示不满，显然都没有最起码的卫生观念。海底捞后厨卫生条件如此之差，员工对卫生问题漠不关心，其食品质量安全问题可想而知，在这样的环境下...
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海底捞新员工培训报告
必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你。六：海底捞的14个岗位店长、大堂经理、后堂经理（厨房）、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收...
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海底捞大撤退，年薪百万的店长还会有吗？
入职重庆1店的陈海，是第一批小徒弟，海底捞会给每个小徒弟安排一位师父，然后一步步往上升级，从小徒弟、二徒弟，升到大徒弟，再...
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