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  • 海底捞的前堂和后堂分别指？360问答

    前堂大多数是服务员，主要就是招 区赶纸 呼客人，素质很好，很有口碑。后堂就有多个岗位了，包 括上菜房，传菜组，酒水吧，洗菜间，洗碗间，小吃房，水果房，杀鱼 间，分别归传菜组和上菜房 管理

  • 海底捞底油都是怎么处理的？

    前段时间，去吃了一次海底捞，发现一锅要用一层好厚的油，而且是在冬天，如果倒掉必定会堵塞下水道，而且也可浪费，又看到一些有关口水油的视频，所以，很是疑惑。

  • 火锅连锁餐饮连锁餐厅运营资料 海底捞 前堂考核手册P21

    前堂考核手册四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司总则一、评定总则1、二级、一级由店经理认定，小区经理复核。2、如果店经理将达不到标准的员工评定为相应级别，小区经理对店经理可以进行处理，...

  • 海底捞前堂和后堂哪个累

    海底捞前堂和后堂哪个累海底捞前堂累。1、海底捞前堂累，是由于前堂服务员需要处理更多的客户沟通和需求，同时需要在繁忙的环境下长时间工作。相比之下，后堂人员相对不那么忙碌。2、相较后堂.

  • 海底捞业务比赛前堂有那些

    海底捞业务比赛前堂有那些服务员。海底捞业务比赛前堂的职业通常是说服务员之类的工作业务。服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员。

  • 一天100多个！这些订单爆满！

    作为店长，梁丽前堂后堂两边跑，耳麦嗡嗡作响，每天都要走3.5万多步。海底捞相关负责人刘女士告诉红星新闻记者，元旦小长假也加速了餐饮回暖。跨年夜当天，深圳卓越店排队时长较正常周末增加了...

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