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海带芽是裙带菜吗
海带芽是海带的幼体,多年生冷水性的大型食用藻类,以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良,相对裙带菜厚实。裙带菜为温带性 海藻,主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛,口感较嫩滑。
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海带芽是什么
1、海带芽先氽汤,捞起入冰水中冷却,备用。
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海带芽汤怎样做
1、海带芽先泡冷水10分钟后洗净;
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凉拌海带芽
步骤1 提前准备好所有食材。 步骤2 海带芽用流水反复冲洗几遍,洗去表面的盐分。 步骤3 放大碗内,加水没过海带芽,泡10分钟左右。 步骤4 泡好的海带芽是这样的。 步骤5 锅中水烧开后关火,放入海带芽浸泡,1分钟左右。
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“海带芽”的相关菜谱
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凉拌海带芽的做法
食材用料 干燥海带芽 30克 蒜头 2颗 相克食物 姜丝 少许 白芝麻 1大匙 香油 3大匙 酱油膏 2大匙 酱油 2大匙 糖 1/2茶匙 相克食物 白醋 1/2茶匙 相克食物 凉拌海带芽的做法 1. 将干燥的海带芽倒入冷开水中泡开,泡开后再用冷开水漂洗一次,沥干水份,(因为干燥海带芽通常是已经历过高温干燥,所以泡开后不用川烫,也可保持脆口的口感)
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凉拌海带芽做法介绍
1、熟海带芽1小匙用水300ml泡开。
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