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  • 鲜海参的做法

    入菜还是鲜海参好我们家养过相信我。海参菜肴三鲜海参【类别】全素菜【原料】水发发菜450克香菇30克冬笋35克油菜心100克全蛋2个约10...

  • 百味羹汤

    大虾三鲜汤 酸辣虾汤 芙蓉虾仁汤 虾茶汤 虾丸汤 虾蒲汤 虾仁蔬菜汤 虾鸡双珠汤 汤大玉 虾米蛋汤 虾米紫菜汤 虾米腐竹汤 虾米油菜汤 虾米白菜汤 虾米榨菜汤 虾米豆角汤 虾米萝卜汤 龟肉莲子汤 ...

  • 全聚德菜谱

    96.发菜鸭脯 97.烩鸭舌 98.红烧鸭腿 99.酒醉鸭膀 100.珍珠舌耳汤 101.瓤鸭茸竹荪汤 102.糟扒鸭片 103.桃仁鸭托 104.鸭四宝冬瓜盅 105.火燎鸭心 106.葱爆鸭心 107.炒鸭心肠 108.掌上明珠 109....

  • 台山名菜“发财龙兔羹”鲜香柔滑，睇见流口水....

    烩羮按粤菜的处理办法，是先将经过初步煮熟处理的主辅料，放进调好味的鲜汤中加热，待汤微沸时，调入芡粉，制成香鲜柔滑的羹汤。如传统的“花胶拆烩白鸽丝”“蝴蝶海参羹”等广东名菜，就是运用...

  • 全聚德菜谱

    《全聚德菜谱》是1990年10月新世界出版社出版的图书。本书介绍了全聚德精制挂炉烤鸭，从鲜活鸭的处理、生鸭制胚、烤片技术到烤鸭的吃法与配料。

  • 顶级石斑鱼吃法大赏

    相对于发菜、蚝豉、生菜等食材，鱼可以说是大江南北最为畅通无阻的“意头菜”，“年年有鱼（余）”更是每个中国人都耳熟能详的吉祥话。各类鱼之中，石斑鱼是深受大众喜爱的宠儿，在各大宴席中都...

  • 鲁菜风味家常菜

    氽发菜三丝 氽腰穗 清氽丸子 氽丸子 济宁面筋丸子 鱼丸汤 山东蒸丸汤 淡菜鲫鱼汤 家常熬黄鱼 鲍鱼芦笋汤 萝卜鲫鱼汤 大虾汤 清汤全家福 绣球干贝 清汤大乌参 三鲜汤 连锅汤 锅�蒲菜 肉丝黄豆汤...

海发菜三鲜汤的做法

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