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  • 海南名吃四大特产是什么?市场经济网

    文昌鸡文昌鸡可谓是海南的四大名产中最为有名的一道特色美味了。最为十分美味可口的食用鸡之一，文昌鸡不仅在海南省内十分受欢迎，而且在海南省外也深得人们的喜爱。文昌鸡肉质肥嫩，吃起来肥而不腻，味道鲜香可口。烹饪文昌鸡的方法，以白切鸡最为有名。

  • 盘点海南有哪些特色小吃？

    可直接称之为“鸡饭”。起源于海南名菜文昌鸡，是新加坡和马来西亚等地的传统风味主食。它所用到的主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。主要以海南文昌当地的白切鸡为食材，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，海南各地都有做鸡饭、鸡汤饭，但以文昌鸡饭最为好吃，也最出名，而且也最正宗。而鸡汤饭则仅仅只用鸡汤煮成的饭，也称“油饭”。这个不一定都会配以鸡肉。竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）“香米”配肉...

  • 海南传统名菜

    加积鸭的烹制方法有多种但以“白斩”又称“白切”最能体现原质原味因此最为有名。“四大名菜”之一的“和乐蟹”产于海南万宁县和乐镇以甲壳坚硬、肉肥膏满著称与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为...

  • 海南美食攻略 海南四大名菜介绍

    海南美食 四大名菜”之首的文昌鸡 是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩(也叫“白切”)，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论

  • 海南建省25周年：非凡的历程伟大的探索

    五指山市周围群山环抱，森林茂密，是有名的"翡翠山城。海南主要的江河皆从此地发源，山光水色交相辉映，构成奇特瑰丽的风光。五指山林区是一个蕴藏着无数百年不朽良树的绿色宝库。东坡书院 东坡...

  • 我的家乡海南

    来到岐山，最有名的岐山臊子面值得你一尝。那黑色的木耳，红色的胡萝卜，都被红色的臊子汤包裹了起来，整碗面的表面都覆盖着一片辣油。吃一口面，喝一口汤，首先感觉到的是一阵酸爽和鲜美，让人回味无穷。还有岐山擀面皮，口感劲道，十...

  • 海南特色美食

    海南特色美食推荐 文昌鸡号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。 加积鸭 俗称「番鸭」，嘉积鸭的肉质，特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之间更夹着一层薄脂肪，特别甘美，其烹制方法繁多，但以白切最能体现原质原味，因而最为有名。

  • 为了这些美食就值得去海南万宁！这四家特色餐厅，哪个都不能错过

    这家餐厅在一个村子里，一开始搞不懂为什么这么有名，而且价格真的不便宜，人均在200元左右。而且无环境可言，就是个海鲜大排档。去的时候也是晚了，不是饭点，没什么客人。点了一只和乐蟹，178...

海南什么鸡最有名

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