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流心奶黄月饼的做法
1. 鸭蛋黄泡料酒20分钟去腥,175度烤8分钟出油出沙
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超详细图解版
P.S 这个配方的分量可以做30个50克或者63克的月饼。需要做75克、100克或者125克的,皮跟馅,流心馅的比例按照4:6:1来计算就可以。5:5:1也是可以的(这只是参考分量,大概
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流心奶黄月饼热卖商品
大礼丰包装企业店
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流心奶黄月饼怎么做
1. 先做月饼中间的流心。蛋黄加玫瑰酒泡一泡,不仅去腥,还能增香
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流心奶黄月饼
用料 咸蛋黄 4个 奶粉 25克 糖 30克 黄油 25克 以上是流心馅 奶黄馅 咸蛋黄 6个 糖 40克 鸡蛋黄 1个 奶粉 25克 黄油 30克 低筋面粉 15克 细盐 2克 饼皮 低筋面粉 180克 糖 50克 鸡蛋 1个 黄
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流心奶黄月饼
流心奶黄月饼的用料 流心 细砂糖 13.5g 吉士粉 3.5g 奶粉 13.5g 椰浆 26g 黄油 13.5g 咸蛋黄 2个 朗姆酒 少量 馅料 细砂糖 20g 奶粉 20g 吉士粉 20g 玉米淀粉 45g 炼乳 25g 淡奶油 45ml 黄油 30g 椰浆 45g 盐 少许 饼皮 黄油 130g 细砂糖 65g 蛋黄 25g 牛奶 20g 奶粉 20g 低粉 250g 吉士粉 20g 流心奶黄月饼的做法 步骤1 先制作流心。2个
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流心奶黄月饼的做法
1. 奶油中放入蛋糕粉砂糖加入一片芝士加热融化 再加入三个被弄碎的咸蛋黄做流心陷 封模冷藏
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流心奶黄月饼呀~
Amanda:流心奶黄月饼(无吉士粉/转化糖浆版本)【曼食慢语】xiachufang.com 视频:BV1Vx411x78n 老爸的食光:BV1Hk4y117sX 我用了Amanda的流心馅和奶黄馅,饼皮是老爸的。然后奶黄馅炒起来比较...
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流心奶黄月饼
流心奶黄月饼的用料 流心馅:咸蛋黄 4个 黄油 20克 白巧克力 20克 炼乳 80克 金沙奶黄馅: 鸡蛋 4个 糖 120克 牛奶 120ml 淡奶油 80克 中筋面粉 50克 小麦淀粉(澄粉)50克 奶粉 40克 无盐黄油 ...
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流心奶黄月饼
黄油 55克 咸蛋黄 4个 月饼皮 低筋面粉 120克 糖粉 25克 奶粉 30克 鸡蛋液 24克 稀奶油 24克 黄油 48克 流心馅 咸蛋黄 1个 糖粉 15克 奶粉 5克 黄油 25克 流心奶黄月饼的做法 咸蛋黄过筛压成泥 奶黄馅里的黄油熔化成液态, 月饼 皮里的黄油软化,流心馅里的黄油熔化成液态 奶黄馅里面所有的材料倒进奶锅混合 倒入咸蛋黄泥
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