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泡菜跟什么菜搭配好吃
泡菜锅更多图片(19张) 泡菜锅，具有韩国泡菜风味的火锅，搭配豆腐，风味独特，美味可口。 中文名：泡菜锅 主要食材：泡菜，豆腐，猪肉，鱿鱼 分类：川菜 口味：咸 辅助材料：葱、蒜、辣椒面等 分享到... 做法一 原料 材料：酸味泡菜300克，豆腐1块，火锅猪肉片适量，什锦菇适量，葱1支，蒜头2粒。调料： 泡菜锅成品照片...
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泡菜可以泡哪些菜
泡菜可以泡白萝卜、胡萝卜、卷心菜、小白菜、豇豆、尖椒、红尖椒、子姜、藕等。泡菜的做法： 用料：水萝卜1500克、豆角500克、蒜10头、姜2大块、花椒1把、盐150克、凉开水适量、红尖椒150克。 1、水萝卜洗净，晾干。 2、备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净，晾干，加入凉开水。 3、加入食盐，盐和水的比例为1：50。
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韩国泡菜是什么菜？
泡菜是一种以蔬菜为主原料，各种水果、海鲜及肉类为配料的发酵食品。它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是韩国餐桌上不可缺少的主要开胃菜。韩国人中流行的说法是“没有金齐（韩语：泡菜）的饭不是给韩国人准备的。”足见其重要性...
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用泡菜制作的几种家常菜
捞一些泡菜，要有盖菜、辣椒、生姜，切好、弄好的鱼块 油锅里放油，油热后，倒入切好的泡菜、葱，炒出香味，加入适量水，同时加入常用调料：盐、糖、胡椒粉等。烧开后加入鱼块，煮到汤香、浓时，加入小芹菜段就可以了。如果喜欢的话加...
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什么菜做四川泡菜好
1、白萝卜、胡萝卜、豇豆、包菜、藕片等做四川泡菜都很好。2、原料 3、做法 ①所有菜洗净，放在筐里晾干。然后切成条或者块，继续晾半天。②泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动...
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四川泡菜可以泡哪些菜
泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。世界各地都有泡菜的影子，风味也因各地做法不同而有异，其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、...
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四川泡菜是什么地方的菜
将铺好的菜压紧，加入适量水，封好，约7天后即可食用。成品图：使泡菜色鲜味美的小窍门 1. 制作泡菜时，加一小块碱，可保护蔬菜...
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泡菜是用什么菜淹制的?360问答
各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋 等质地坚硬的根、茎、叶、果均可 做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。
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泡菜是用什么菜淹制的?
作料类：辣椒面，蒜，姜，葱盐，白糖，芝麻等.鱼酱类：虾酱，带鱼酱，往湖酱，黄花鱼酱等.大白菜,我是有经验的美食研究者,泡菜我也做过,但不是很成功
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