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泡茶叶的方法
1、1先用热水烫一遍壶,去除异味,有助于茶香的挥发。放入的茶叶和水的比例也要适中。一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。
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正确而简单的泡茶方法
白茶:身披白毫,表面多显白色; 黄茶:条索嫩黄、肥壮挺直; 乌龙茶:绿叶镶红边,条索肥厚卷曲; 红茶:乌金色、茶芽少,带有甜香; 黑茶:乌润色泽,独特陈香。 小石瓢 <em
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泡茶的方法
泡茶的方法 冲泡器质地与茶汤关系 冲泡器如茶壶、盖碗、冲泡杯等,其质地会影响泡出茶汤的「风格」。所谓质地,主要是指「散热度」而言,一般言之,密度高者胎身薄者,散热速度快(即保温效果差)...
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茶叶最新泡法
1. 冷泡茶但其实相对热水泡出的茶,营养成分都能最大限度地析出,口感一点都不涩,非常适合夏天饮用。冷泡茶不但可以生津止渴、清除油腻,而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。
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茶叶的三种冲泡方法
1. 上投法:上投法,先水后茶——茶具内注水至7分满,然后拨入茶叶,倾斜茶具缓缓旋转两至三圈,使茶和水融合,静置1~2min,然后饮用。主要是冲泡细嫩绿茶或高品质芽茶,通常是单芽或者一芽一叶,如洞庭碧螺春,这种茶叶非常细嫩,对水温的要求也是很高的,通常以80~85摄氏度为宜,水温过高就熟汤了,滋味苦涩。
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不同的茶叶要怎么冲泡才正确
1. 绿茶:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。
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茶叶的泡法
四、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称高冲。五、低泡:泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之...
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茶叶的冲泡方法
简单的说,绿茶类就是不发酵茶,这类茶叶优点是保留最原始的茶汤滋味,以及维生素,茶青素,花青素含量最高。(毛峰、龙井、甘露、碧螺春、六安瓜片、等都是绿茶) 包括楼主你提及的羊岩勾青和...
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