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油茶面
所以，茶不能被大量饮用之时，可以用炒面加开水冲着喝，喝起来有点像浓烫的茶水，很提神，这种用来代替茶叶冲着喝的炒面，也被民间叫做油茶面。这样说来，油茶面是一味非常朴实的来自民间的民族传统食物。以往的东北冬天，漫漫的冬日农闲之时，为了节俭口粮，大多数人家基本都是朝九晚五两顿饭。在这两顿之前，如果饿了，冲碗热腾腾的油茶面，绝对是与肠胃的一场艳遇，莫道不销魂，胜却人间美味无数。所以说它是温老暖贫的美食，也不为过。前面说古时炒面，是以高粱面用油炒
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油茶面是直接炒的吗？油茶面为什么先蒸后炒？
最好先蒸一下，这样炒出来的面不容易糊，也不容易粘在一起。吃的时候加开水冲泡，不易起疙瘩，非常好吃。不蒸的油茶面比较干，易上火，冲泡时不易搅开。但是两种方法各有风味，可以根据个人喜好选择。油茶面先蒸后炒是为了控制火候，避免面粉糊...
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油茶可以直接冲泡喝吗，油茶能直接冲泡饮用吗？答案在这里！
油茶籽油是由油茶种子压榨而成的。用开水慢慢冲泡，之后再不断搅拌，水充满后，再撒上芝麻、花生碎，待度适口即可饮用。油茶面，最初被当做食物时，叫炒面，主要是将面粉炒熟。
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我家油茶面从来不用买，自己做很简单，香甜无添加，一看就能学会
并且自己做出来的味道二姐也觉得很好喝，等到二姐做完这个美味的油茶面，放了几勺子在碗中然后用热水冲泡一下，飘香的味道就飘了出来，家里人闻到之后都纷纷过来尝了尝味道。等尝了这个味道之后，家里人都说二姐做出来的油茶面的味道非...
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