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花生米(冷油炸法)
花生米(冷油炸法)的做法 冷锅下油,加入八角、花椒、桂皮,下花生仁,开中小火慢炸。油不要太多,正好盖住花生即可。 炸到中间,大概是五分钟左右,可以慢慢的用小勺子把油舀出来。这样做的原因是因为我偷懒,不想再弄个漏勺来捞花生米。锅里留少量油,还是全程中小火慢炸,到能听到开始噼噼啪啪的声音的时候就差不多了,注意一定不要炸过头了,如果太迟离锅,余温会使花生米变焦的,整个过程一定要经常翻动花生,让它受热均匀。
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油炸花生米最正宗的做法
主料:花生米100g; 辅 料:油适量 炒时一定要勤翻动,保证花生米炒出来颜色均匀 。如果喜欢咸味的,可以在 出锅时洒些盐即可。
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油炸花生米的做法
油炸花生米的做法步骤 1 花生米过水,清洗干净,控干水分。2 冷锅放油,同时,将花生米倒入。3 小火,不停翻炒花生米,待噼啪声没有后,关火,铲起,沥去油,放入碗中。4 撒入少许盐,拌匀冷凉...
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油炸花生米的正确做法,炸出来的花生又脆又香,关键还不回潮!
但是现实中很多人就是不会做这道油炸花生米,要不就是炸糊了,要不就是放上小半天就会回潮,关键还是方法没有掌握住。油炸花生米的正确做法,炸出来的花生又脆又香,关键还不回潮!传统的油炸花生米,老辈人一般有两种做法:一种就是锅...
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油炸花生米不能先放油?教你靠谱正宗民间做法,省时省油还不焦
油炸花生米不能先放油?教你靠谱正宗民间做法,省时省油还不焦,本视频由张大神美食原创提供,114839次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
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油炸花生米
油炸花生米的做法 步骤1 将花生米用水洗净。步骤2 用厨房纸将外表水擦干。步骤3 将花生米放入平盘里将少许食用油。步骤4 食用油的量要很少,将花生米全身沾上即可。步骤5 将拌好的花生米放进...
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油炸花生米怎么做 油炸花生米的做法
1. 准备好一盘花生米。
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油炸红皮花生米的做法
油炸红皮花生米的做法步骤 1 准备好上好红皮花生米。2 花生米水洗去尘、沥干水分。3 中火温油至7成热。4 放入花生,温火翻炒。5 8成熟花生起锅(因花生有余热,不要等至全熟起锅,否则会糊掉)...
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怎么做油炸花生米
1. 准备花生米。需要挑大一点儿的花生米,不需要冲洗,沾水花生米会嘣油。
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