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软乎饼的受众群体是谁？
在烙馍的基础上，还可以加工成皮薄馅香的“菜馍”，擀出两张类似烙馍大小厚度的薄面皮，将用少许调料和油拌好的新鲜蔬菜摊在一张面皮上面，盖上另一张，压紧边缘，放在鏊子上烙，叫“塌菜馍”。...
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河南蒸菜馍的做法大全窍门
1、食材：面粉300克、香菇少许、芝麻油2茶匙、盐适量、黑胡椒粉适量。2、准备好面粉;加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。3、韭菜摘洗干净，切细粒。4、香菇、腊肉切细粒备用。5、韭菜、...
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河南蒸菜馍的做法 如何做蒸菜馍
1、食材：面粉300克、香菇少许、芝麻油2茶匙、盐适量、黑胡椒粉适量。2、准备好面粉;加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。3、韭菜摘洗干净，切细粒。4、香菇、腊肉切细粒备用。5、韭菜、...
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河南菜馍/菜蟒/菜龙
河南菜馍/菜蟒/菜龙的做法 加适量面粉和水，和成软硬适中的面，放在一边备用，不需要发面，其实和擀 饺子 皮一样 温热水泡软粉条，韭菜离干净沥水，然后切碎放盆里备用 起锅炒鸡蛋(可以在里面先...
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河南老家这种大菜馍，一顿你能吃几个？
蒸馍专用的钢精锅，上下两层，上层蒸菜馍，下层蒸普通的馍，馍放在锅里之后，要醒上二十分钟才开火。经过四十分钟的大火，这锅馍就该蒸好了，原本还算松散的锅里，已经被虚起来的馍给挤满了，...
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河南蒸菜
河南蒸菜是一道简单的家常菜，主料是菜叶、食盐、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁。具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。
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菜馍
菜馍是河南省的传统小吃。常用原料有面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、油条。馅料没有固定搭配，可根据时令蔬菜随意搭配馅料，但是需注意的是，由于出锅时间短，最好不要搭配不易熟烂的馅料，比如生肉之...
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