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  • 河南人的蒸菜盛宴

    除了榆钱和槐花，马齿苋也是河南人钟爱的一道蒸菜。马齿苋的嫩叶在蒸锅中煮熟后，口感鲜嫩，略带一丝苦味，但却让人欲罢不能。在河南，人们喜欢在蒸马齿苋时加入蒜末和醋，这样可以让马齿苋的味道更加丰富，同时也去除了其中的苦涩味。 河南人的蒸菜盛宴不仅仅局限于春季。夏季和秋季也有丰富的蒸菜等待发现。例如，夏天可以品尝蒸芹菜叶豆角，秋天则可以品尝蒸胡萝卜紫甘蓝，冬天则可以享受蒸白菜白萝卜。无论哪种蒸菜，只要放入蒸锅中简单蒸煮，就能变成河南人口中的“得

  • 河南蒸菜5

    河南蒸菜的做法,河南蒸菜怎么做请看步骤：1.胡萝卜丝，白萝卜丝：不用放盐和蘸酱土豆丝：刨丝后洗去淀粉，蒸熟蘸蒜蓉酱油茼蒿：保留表面水分，蒸熟蘸蒜蓉酱油1加入少许油拌匀，再撒入面粉或澄...

  • 河南特色蒸菜蟒

    河南特色蒸菜蟒的做法，豆果美食为您提供河南特色蒸菜蟒的做法图文步骤,了解河南特色蒸菜蟒所需食材,掌握河南特色蒸菜蟒的做法技巧，让您轻松做出河南特色蒸菜蟒。

  • 最近河南人的蒸菜DNA觉醒了，榆钱、槐花、马齿菜……一锅蒸不完！

    认真辨别一下万物皆可蒸的蒸菜会发现很多意想不到的身影，春天的槐花、菠菜，夏天的芹菜叶豆角，秋天的胡萝卜紫甘蓝，冬天的白菜白萝卜，不管是什么菜，到蒸锅里这么简简单单一蒸，瞬间就变成了...

  • 吃在郑州#去登封大熊山吃了顿饭，咸食、马齿菜蒸菜、马齿菜馍、什么翡翠馍、还有一碟酱，炒焖子、槐花炒鸡蛋、芝麻叶面条。说到咸食，估计...

    #吃在郑州# 去登封大熊山吃了顿饭，咸食、马齿菜蒸菜、马齿菜馍、什么翡翠馍、还有一碟酱，炒焖子、槐花炒鸡蛋、芝麻叶面条。说到咸食，估计很多人没吃过，就是面粉淀粉裹着胡萝卜丝、黄豆芽炸一下，禹州一带有这个，马齿菜也不错，就是离了蒜汁就没味儿了，最好吃的还是炒焖子，这个河南独有的特色小吃，焦香筋软，真得劲。举报评论 11请先 登录 后发表评论...

  • 枸杞头蒸菜怎么做好吃,河南蒸菜是什么

    食材茼蒿一把面粉干馒头一个大蒜食用油做法1首选将茼蒿洗净，滤一下水，20分钟。2将茼蒿用刀切段，倒入两勺食用油拌匀，加入盐五香粉胡椒粉调味。3加入面粉，少加点面粉拌一下，把干馒头可以掉渣的馒头去皮，揉在茼蒿里面，拌匀。揉馒头渣蒸出来的茼蒿不黏口感更好，这是从妈妈那里学来的放入蒸锅里大火烧开。

  • 河南蒸菜

    犯了两个大忌，一胡萝卜丝刨得太短了；二面渣也倒进去一起蒸了。结果.#晚餐•2016年7月26日# 于 2016-07-26 18:54:03

  • 想吃美味的河南萝卜丝蒸菜，教你在家就可以自己做

    就是把蔬菜的叶子或者茎块，例如白萝卜、红萝卜、土豆、芹菜叶子、茼蒿、嫩榆钱儿、茄子条、红薯叶、豆角等等裹上面粉，上锅蒸...

  • 河南蒸菜的做法

    后来出于好奇，上网查原来这是一道河南传统蒸菜，虽然不是那里的人，但是在郑州也呆了一年多了，对那边的饮食也比较了解，特别是这道菜，我就很喜欢，于是自己就想回四川一定要自己做一次。这道...

河南发面蒸菜馍

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