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汆【潮语吧】
该字潮州音字典林伦伦版只注为一个音即suang3选3而民间亦有读母依7潮汕辞典也有此音，曰潜游水中曰汆，依楼主说的，应读1即suang3音。尒suang3，动词，意指喷射液体时唔对准固定范围，伊液态源...
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广东话(粤语)对照普通话(国语)试卷.doc
新增的广东话（粤语）对照普通话（国语）广东话（粤语）普通话（国语）係唔係真既？是不是真的你可唔可以话卑我知。你可不可以告诉我你叫咩名？你叫什么名字我係.我是你知唔知。你知不知道你揾...
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畲怎么读
1、拼音：shē zú2、释义：中国南方游耕民族，一千多年来，畲民不畏艰辛险阻，从原始居住地——广东省潮州市 凤凰山 四散迁徙到福建、浙江、江西、安徽等省份。二、畲语1、拼音：shē yǔ2...
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《潮州十五音》是什么？
不知你是否记得长光伯曾经介绍过笔划最多的汉字，就是潮州话的 这个汉字就是从《击木知音》一书中查到的。这本民国初期的江夏懋亭氏《击木知音》还有个名字叫《彚集雅俗通十五音》，是《潮州十...
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闽菜
闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜，最早起源...
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闽菜
闽南菜具备清鲜淡爽的特色，与潮州菜较为相似，但以海鲜及制品为主。佐料方面长于施用花生酱、沙菜酱等作料。闽南菜的代表有海鲜，海鲜制品（虾皮，鱼丸，虾丸等），药膳和南普陀素菜。闽南菜...
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春饼
春饼（spring pancake），别名春盘、五辛盘、荷叶饼，是 用 面粉 烙制的薄饼，是中国民间传统食物，也是中国古代宫廷糕点之一。吃春饼是中国民间 立春 饮食风俗之一，该习俗可追溯到 晋，兴于 ...
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生汆
生氽（cuān），指生的、半生的、半成品食物倒入沸腾的水中。
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潮州咸菜
潮州咸菜 [操作程序] 1、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再氽水3分钟，捞起 用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；2、咸菜洗净切片，用清水...
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