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又滑又嫩的水蒸蛋
【又滑又嫩的水蒸蛋】1.鸡蛋搅拌打散;2.加入和蛋液体积差不多的温水,小半勺盐,继续轻轻搅拌;3.蛋液过筛(没有筛子的话跳过,不过这一步是蒸蛋均匀光滑的关键哦);4.蛋白不吃的话可以不要...
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水蒸蛋用冷水还是热水?蒸几分钟?教你正确做法,鲜美嫩滑无蜂窝
水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸,水蒸蛋怎么蒸的又嫩又滑,水蒸蛋要蒸多久,鸡蛋羹是开水蒸还是冷水蒸,鸡蛋羹一般蒸几分钟,水蒸蛋的做法,水蒸蛋怎么弄,水蒸蛋一般蒸几分钟,怎样蒸鸡蛋羹好吃又...
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如何做水蒸蛋又嫩又滑
水蒸蛋,看似简单,做起来不一定,如何才能做成像餐馆那般又嫩又滑,这里提供点经验。食材 鸡蛋 一只 水 50克 盐 0.5克 香油 0.5克 葱花 少许 方法/步骤 1 鸡蛋敲开进碗,加入等量的水(一定得...
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怎么做嫩滑的水蒸蛋?
3、做水蒸蛋,蛋和水的比例一般是1:1.5,用60°左右的热水,不要直接用凉水或者开水。我这3个鸡蛋180克左右,用了270ml的热水;4、把热水缓慢倒入蛋液中,边倒边搅打均匀;5、水和蛋液混合均匀...
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水蒸蛋怎么蒸的又嫩又滑
1. 鸡蛋加入碗中碗中打入鸡蛋,把鸡蛋搅拌均匀,然后加入适量的水,再把水跟鸡蛋搅拌均匀。
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怎么做滑嫩水蒸蛋
怎么做滑嫩水蒸蛋,水蒸蛋是家庭常吃的,蒸不好火大就会起蜂窝或者熟的不彻底,那怎么做滑嫩水蒸蛋呢?下面和大家了解一下。食材鸡蛋 1个虾皮 适量香葱 适量方法/步...
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简单5个步骤,教你水蒸蛋正确做法,细腻嫩滑有窍门,赶紧收藏!
今天要给大家分享的这道水蒸蛋不仅口感嫩滑而且营养丰富,也是瘦猴比较拿手的一道菜。蒸蛋看起来简单,但是还是有很多人做不成功,不是水放多了导致水与蛋分离,就是鸡蛋蒸的太老了,从而导致中间呈现蜂窝状,严重影响了口感。要想成功...
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嫩滑水蒸蛋
嫩滑水蒸蛋的做法,嫩滑水蒸蛋怎么做请看步骤:1.鸡蛋和水的比例是第一关键的:一般的比例是1:1.5,想更嫩滑,水可以稍微再多点...
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嫩滑水蒸蛋
嫩滑水蒸蛋的做法,嫩滑水蒸蛋怎么做请看步骤:1.准备鸡蛋两个,带皮称下重量2.找一个碗,深一点的,打鸡蛋3.将鸡蛋充分打散,我为了方便用手动打蛋器打的,也可以拿筷子打4.加入带壳鸡蛋重量2倍...
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嫩滑水蒸蛋
嫩滑水蒸蛋的做法,嫩滑水蒸蛋怎么做请看步骤:1.鸡蛋和水的比例是第一关键的:一般的比例是1:1.5,想更嫩滑,水可以稍微再多点...
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