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水晶肘花的做法
1、确定选猪前肘,骨头小,肉相对嫩,用火燎去猪毛,让肉皮更紧,烫掉血水,入锅开头炖,假设有时间可以炖上一夜,我一般没有时间的话,也要高压锅文火煮上两小时,炖的时候放食盐、葱、姜即可。
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水晶肘花的最佳做法，水晶肘花怎么做最好吃
水晶肘花的最佳做法，水晶肘花怎么做最好吃水晶肘花主料猪肘1200克肉皮800克调料食盐1茶匙酱油1茶匙葱1棵姜5片八角3颗花椒1茶匙香油1茶匙甜醋1茶匙水晶肘花的做法1.肘子去骨，先用刀刮去肉皮上...
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水晶肘花做法
水晶肘花做法,“水晶肘花是我上一个菜谱,老北京打卤面的一套活儿，做打卤面的时候就可以顺带做这个水晶肘花。特别简单哦，简单但是很压桌的大菜。”食材猪肉（前肘） 1个盐 适量蒜 适量鸡...
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水晶肘花，香而不腻超好吃，秘方做法详细告诉你
做法步骤： 第1步、所需材料：肉皮、五花肉。 第2步、先把五花肉洗净。放入少许盐和料酒反复搓揉。入味20分钟。 第3步、用这个空档时间我们把肉皮洗净去毛，用刀刮去油脂。 第4步、把一长条五花肉放在肉皮边上紧紧卷起。 第5步、卷起后用绳子或马莲草扎紧。 第6步、入清水锅里水开焯5分钟。 第7步、电压力锅放入水、葱段、大料、花椒、姜片、生抽、老抽、鸡精和少许冰糖、盐。
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“水晶肘花”的相关菜谱
豆果美食水晶肘花栏目为您推荐水晶肘花做法大全,水晶肘花怎么做好吃技巧分享,水晶肘花最正宗的做法和水晶肘花家常做法推荐,更多水晶肘花的简单做法就来豆果美食。
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水晶肘花的做法
教您水晶肘花怎么做，如何做水晶肘花才好吃 1.猪肘子带皮刮洗干净，切2厘米见方的块，用沸水焯过；2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开，放入猪肘块用微火将其炖烂；3.捞出肘块和料袋，汤中加盐、味精调味，待汤将凝固时，将猪肘块轻轻放...
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水晶肘花
【水晶肘花】1.猪肘子和猪皮表面用火烧一遍，能更好的祛除腥味。清水泡十分钟，用刀刮掉烧焦的表皮，清洗干净！肘子剔骨，骨头中间敲开备用，所有材料清水浸泡半个小时！祛除血水！（此步骤决定...
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水晶肘花的做法
1. 猪肘子一个，洗净，尽量刮干净皮上的毛
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自制水晶肘花
自制水晶肘花的做法 猪皮洗净，去掉毛和多余的肥肉 瘦肉切大点的薄片 先把猪皮铺案板上，再把瘦肉一片片的摆放整齐，不要摞一起 纱布洗净，湿的用。平铺在灶台上 把铺好肉的肉皮卷起来，放在...
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水晶肘花
【水晶肘花】1.肘子剔去骨，煤气灶上燎皮以后刮洗干净，加盐揉搓，然后加胡椒粉，葱姜丝料酒腌两个小时；2.两小时以后拿出来用屉布捆绑，四周用筷子定型，捆绑好的肘子放进大锅加水没过肘子，加...
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