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  • 水晶肉皮冻

    水晶肉皮冻的做法,水晶肉皮冻怎么做请看步骤:1.炼猪油的肉皮,拿来做一个水晶肉皮冻2.猪皮冷水下锅,加葱姜料酒焯水十分钟3.筷子一扎就透,就可以捞起来了4.把猪皮上的油脂去掉5.切成细...

  • 水晶肉皮冻怎么做

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  • 水晶肉皮冻

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  • 水晶肉皮冻

    水晶肉皮冻的做法 先将肉皮用清水浸泡二小时以上 锅里添水放入肉皮,从开锅算起,煮10分钟 捞出肉皮放到温水里洗一下,再放到案板上把肉皮上的油刮掉 再用温水洗净,锅里添水烧热了,把肉皮放进去,再煮10分钟 停火后,捞出肉皮同样放到温水里洗,把有充分洗净

  • 水晶肉皮冻

    【水晶肉皮冻】1.肉皮先用冷水浸泡1小时左右,好的肉皮用刀将皮上的脂肪刮除,可用斜切的角度来刮,也可用垂直的角度来快速刮;

  • 水晶肉皮冻的做法

    水晶肉皮冻的做法步骤 1 肉皮,按照自己要做的量,剔除肥膘~ 切成小块儿,下锅焯一下,微微打卷就可以捞起来了,去除油脂~(我微微加了点儿料酒,去去腥) 蒸锅多加点儿水,水开后上锅蒸一个...

  • 水晶肉皮冻的做法

    1、一泡:这是大家比较容易忽视的一步,肉皮拿来就用。一定要用清水泡二个小时,有利于下一步的刮油,挂皮。肉皮就不那么生硬了,操作起来也容易了。

  • 水晶肉皮冻

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  • 水晶肉皮冻

    水晶肉皮冻的做法,水晶肉皮冻怎么做请看步骤:1.炼猪油的肉皮,拿来做一个水晶肉皮冻2.猪皮冷水下锅,加葱姜料酒焯水十分钟3.筷子一扎就透,就可以捞起来了4.把猪皮上的油脂去掉5.切成细丝6.放...

  • 水晶肉皮冻的做法

    1. 从冰箱里把冻猪肉皮取出来,放在一个大的盆里,加水没过肉皮,泡上4个小时泡软。

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