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  • 水富燃面

    其中最为出名的是燃面,水富燃面来源于宜宾燃面。水富与宜宾一衣带水,巴蜀文化对水富影响很深。水富燃面选用本地优质水面条为主料,以黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。特点是:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。因其油重无水,引火即燃,故名燃面。宜宾燃面以食用碱面为主,因为加了少许碱成分,有一种特殊的味道和

  • 水富市文旅人是这样做的

    初冬的黄鸣片区九组,细雨飞飞,冷飕飕的寒意挡不住水富文旅人及黄鸣九组村民群众积极参与、携手开展农村人居环境整治的热情。你看,著名的舞蹈老师刘鹏来了,人气偶像歌手张宁出场了,文化馆唐丽、耿函艺加入了,文质彬...

  • 水富归来不看石 神奇的长江石

    几年时间,他积攒下来不少精品,这些宝贝如同他的儿女,能一口气报出名来:《鸟语花香》《旭日东升》《林海雪原》《静妙》《永结同心》《喜羊羊》…像这样朴实、勤劳又爱石如命的石商,我在西部...

  • 水富的早餐

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    昭通风味咸菜是云南省昭通市水富县特产,小吃历史悠久。远在夏商时期,民间就有了风味咸菜小吃,流传的品种繁多,经过几千年的发展,使制作工艺精细,用料讲究,形成具有独特形、香、色、味、鲜...

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    坐落在四川盆地向云贵高原抬升的过渡地带.昭通地势南高北低,最低海拔267米(水富县),最高海拔4040米(巧家县),总面积23021平方公里。有苗、彝、回等23个少数民族……昭通历史上是 云南 ...

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    昭通地势南高北低,最低海拔267米(水富县),最高海拔4040米(巧家县),总面积23021平方公里。昭通辖一区(昭阳区)10个县143个乡镇(办事处)。2010年末总人口521.3万,其中有苗、彝、回等23个...

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