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  • 自制猪皮冻

    自制猪皮冻的做法 去市场或者超市挑选生猪皮 洗净猪皮，需要加些盐，浸泡10分钟，搓洗，换2回水 需要同步烧开水，备好姜片、葱段、八角、料酒 水烧开后，加入洗净的猪皮，葱段，姜片，料酒...

  • 自制猪皮冻的做法

    3. 刮干净肥肉后用碱和醋搓洗猪皮，可以洗去大量的油脂。4. 把洗干净的猪皮切细条，然后再切小块，熬皮冻要用自来水，纯净水熬不成型的。皮冻和水的比例是1:5，即一碗皮冻5碗水。5. 冷水下入皮冻，放少量盐，大料香叶丁香...

  • 自制猪皮冻的做法

    我买了一斤猪皮， 做了两盒皮冻， 俊良和懒刘一顿饭一盒都没打住， 愣是又切了一半下来才罢手！自制猪皮冻的用料猪皮 500 清水 1000大葱 适量 花椒 适量八角 适量 姜片 适量料酒 适量 盐 适...

  • 自制猪皮冻

    自制猪皮冻的做法 猪皮洗干净，煮十分钟，捞出，用刀把两面的油脂都刮干净，猪毛大的用镊子拔掉，小的在火上过一遍烧掉。然后再洗。切丝，凉透不好切，可放热水里，拾掇一片切一片。放锅里，...

  • 家庭自制猪皮冻，只需简单3步，皮冻晶莹透亮，比买的还正宗

    具体步骤：第一步， 准备干净的炒锅，开大火，将猪皮的皮质部分放到锅底，用大火烫煮到颜色变黄变焦；这个步骤可以去掉猪皮表面的杂毛以及多余的油脂；这一步一定不能省，还可以帮助去腥味； 第二步， 锅中放大量的清水，倒入料酒，将烫煮好的猪皮放到锅中，开大火煮5分钟；将煮好的猪皮用温水冲洗，然后用刀刮掉猪皮部分的焦黄部分，以及多余的油脂；猪肉内里会附着有猪肥肉，经过煮制后，可以很轻松地剔除；一定要剔除干净，猪肥肉会使熬煮出来的猪皮冻混浊，吃起来也

  • 自制猪皮冻的做法

    14. 把调好的料汁淋在摆好盘的猪皮冻上，撒上葱花即可。15. 成品图。小贴士用猪蹄汤做皮冻，这个煮猪蹄时用的大料要用漏勺过滤出来，只要汤就可以啦。皮冻脱模时可以用牙签沿着模具的边过一圈...

  • 自制猪皮冻的做法

    步骤10也可以加些酱料凉拌，好吃有嚼劲 自制猪皮冻的烹饪技巧做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱...

  • 自制猪皮冻的做法

    25. 把调味汁醮在上面，完成啦，第一次尝到猪皮冻，而且还是自己做的，吃起来很Q很弹，一点猪皮腥味儿都没有

  • 自制猪皮冻的做法

    自制猪皮冻的详细做法步骤：1、今儿买了一斤的猪皮 2、用镊子把猪毛拨干净 3、把猪皮放锅里，锅中倒水浸满猪皮，加几片姜和葱头，加2小勺料酒，烧开 4、烧开后.

  • 自制猪皮冻的做法

    14. 把调好的料汁淋在摆好盘的猪皮冻上，撒上葱花即可。15. 成品图。小贴士用猪蹄汤做皮冻，这个煮猪蹄时用的大料要用漏勺过滤出来，只要汤就可以啦。皮冻脱模时可以用牙签沿着模具的边过一圈...

正宗自制猪皮冻的做法

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