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红烧五花肉的做法
红烧五花肉的做法步骤 1 五花肉切大块约2*2厘米左右（图1），浸水泡半小时左右，把血水都泡出，中间换水一到两次。冷水入锅，加3片生姜（图2）、15g料酒（图3）煮开（调味料未在菜谱列出），撇出浮沫。用热水冲洗干净，控干水分（图...
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怎样制作最正宗最地道的红烧肉
1. 葱、姜、蒜切成片。
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【正宗大块红烧肉的做法,最正宗的做法步骤图解
红烧肉的做法 猪五花洗净，切2cm左右的大块，放入不粘锅，倒入没过肉的冷水，放入2片姜、1根小葱，开中大火加热。煮至沸腾后打去表面的浮沫，盛出五花肉备用。炒糖色：锅里倒入适量植物油，放入...
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红烧五花肉
【下厨房】红烧五花肉栏目为您推荐红烧五花肉做法大全,红烧五花肉怎么做好吃技巧分享,红烧五花肉最正宗的做法和红烧五花肉家常做法推荐,更多红烧五花肉的简单做法就来下厨房。私房红烧肉 ...
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红烧肉的做法
红烧肉的做法步骤 1 原料图如图所示。2 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。3 锅里放油煸炒肉块到微黄。4 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。5 放...
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红烧肉的家常做法
不焯水不放油的家常红烧肉的做法 准备好用料，如果是冷冻五花肉要提前解冻。姜片切好。老抽和生抽都是酱油，老抽上色，生抽调味。当然要是你们家习惯只用一种酱油，不区分老抽生抽的那种，也...
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红烧肉的做法大全
以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。红烧肉的做法精选 一品...
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【正宗红烧五花肉的做法,最正宗的做法步骤图解
我一般都是姜和水一起煮开，多煮一会，出姜水，然后放肉和料酒，焯水。放菜油和冰糖，有时候没冰糖，我用了白糖打出红油，放姜和肉一起炒，放入生抽，少量盐，料酒一袋，放开水没
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【正宗红烧五花肉的做法,最正宗的做法步骤图解
肉切小块焯水（直接把切好的肉放冷水里，不盖盖子烧开后再稍微煮一会就好） 前面的步骤忘记拍了，从炒糖色开始吧，锅里倒入适量油，大火加热转小火，把冰糖放锅里炒，用铲刀一个个拍碎，完全溶化后不停的翻炒，有细腻泡沫出来的时候把五花肉倒入锅内，翻炒两分钟左右，翻炒后上色均匀。
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【正宗红烧五花肉的做法,最正宗的做法步骤图解
肉切小块焯水（直接把切好的肉放冷水里，不盖盖子烧开后再稍微煮一会就好） 前面的步骤忘记拍了，从炒糖色开始吧，锅里倒入适量油，大火加热转小火，把冰糖放锅里炒，用铲刀一个个拍碎，完全溶化后不停的翻炒，有细腻泡沫出来的时候把五花肉倒入锅内，翻炒两分钟左右，翻炒后上色均匀。
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