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  • 脆皮五花肉【烤箱版】

    脆皮五花肉【烤箱版】的做法 将五花肉冷水下锅焯水，拿起冲洗干净切块状（皮不能切断）。 拿牙签在猪皮上扎无数个小洞（为了吸收更多的料汁）。

  • 脆皮五花肉烤炉做法？360问答

    吊炉五花肉的做法原料：梅花肉。调料：料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉。做法：1、梅花肉切片；2、用料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、孜然粉抓匀，腌制半小时以上；3、热锅下冷油，油烧热后，下入腌好的肉片...

  • 简易版烤箱脆皮五花肉

    1. 锅里放点生姜，花椒，五花肉下锅煮熟，捞起，稍微放凉（避免烫手），每隔两厘米左右切开，注意肉皮不要切断。

  • 烤箱版脆皮烧肉

    烤好的烧肉，拿出来略微放凉，再斩成小块，酥脆可口的脆皮烧肉，完成！最后一步 点击查看大图 成品 小贴士 猪肉要买大块宽而且厚的，条形猪肉是不可以的。铺粗盐的时候尽量不要让粗盐掉进锡纸里...

  • 名厨古志辉教你独家脆皮烧肉工艺配方，赶紧收藏！

    下面就跟大家分享一下正宗广式脆皮烧肉的做法： 1.放入预热180℃的烤炉烤熟 2.15分钟后，调大火，将皮烧爆 3.烧至表皮焦，起小泡 4.刮掉黑皮 5.去掉烧硬的肉 6.撒盐，按摩入味 7.刷烧肉酱汁，...

  • 烤箱版脆皮五花肉

    烤箱版脆皮五花肉的做法 猪五花肉用黑胡椒和海盐均匀涂抹在肉的表面，注意不要涂抹到猪皮上。 用锡纸包裹住肉的部分，因为要想烤出脆皮需要很长时间，肉就老了，用锡纸包裹住可以防止猪肉烤焦。 猪皮上均匀涂抹上盐，最后在抹上一层白醋。 放在烤架上，上下火230度40分钟，开烤。

  • 简易版脆皮烧肉（无需烤箱）

    简易版脆皮烧肉（无需烤箱）的做法 用比平时做菜较多一点的盐腌制五花肉，腌制两个小时左右就可以了。将五花肉表面水分用厨房纸吸干。锅里放少许油烧热，连腌肉的盐一起，将肉皮那一面放下去煎...

  • 脆皮五花肉「烤箱版」

    脆皮五花肉「烤箱版」的做法 把猪肉洗干净，毛一定要拔干净了…用水煮熟即可！放冰水泡凉，用松针：容嬷嬷那样戳戳戳，不停的戳戳戳戳肉皮，重点：让肉皮每一个毛孔都戳到深处！软妹子记得找男...

  • 脆皮烧肉

    脆皮烧肉的做法 五花肉去毛洗净，冷水入锅，加入料酒，花椒，八角，糖，葱段，姜片，小火煮30分钟，关火。 如果喜欢吃味道浓厚的，可以把煮好的肉留在锅中，泡2个小时再取出。 如果喜欢质朴的肉味，煮好即可捞出，比如我。

正宗烤炉脆皮五花肉做法

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