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  • 太和板面的做法太和板面配方

    1. 太和板面的做法？顾名思义，太和板面，其实就是面。而太和最正宗的板面，一定是手伸的板面。板面一旦走出外地，就被外地人糟蹋的不成样子，很多外地人开的板面店，由于不会正宗的太和板面，所以用机器压的面条取代传统的手伸，手摔板面。当然，机器压的面，跟传统的手伸面相比的话，传统的手摔板面口感要劲道，有弹性。所以，如果你想做正宗的太和板面的话，还是建议你做传统的手摔面比较好。

  • 正宗安徽板面、太和板面、牛肉板面的做法和配方

    1. 其余调料：牛肉200克、番茄酱6小勺、蒜蓉酱2小勺、葱1根、生姜1小块、牛油2斤、鸡油或豆油1斤，干红辣椒60克。夏天时可以全部用牛油炼制，但冬天冷，易腻嘴，可以掺加鸡油或豆油。

  • 太和板面制作方法

    板面下好后，兑上肉卤子，就成一大碗太和板面了，青菜是青的，板面是白的，卤子发红，又漂着辣香，吃着十分过瘾。配料比例那就要看个人喜好所配罗，清淡点就少点辣。想辣点就多加点姜跟辣椒。...

正宗太和板面制作配方

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