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  • 上海红烧肉的做法 最正宗的做法

    1.准备好所有的食材。

  • 正宗上海红烧肉怎么做好吃

    上海秘制红烧肉的做法步骤旁行码 准备带皮五花肉一块,将五花肉入锅中冷水煮开取出（去毛切块更容易操作），洗干净，切成小块 2 再准备一锅带空冷水，将五花肉放入锅中，和水一起煮开撇去浮末...

  • 上海红烧肉的做法

    上海红烧肉的做法步骤 五花肉洗净，切成2.5厘米见方的块，用清水加料酒浸泡15分钟。 用锅铲不断煸炒5分钟。 焖至冰糖融化，继续烧制5分钟，至汤汁收到半干，变得浓稠光亮即成。 选择肥瘦相间的五花肉。烧一次最少要1000克肉，用量少则成菜不香。 如果一次吃不完，可在第二次炖时，加入煮鸡蛋、百叶结、水笋等回锅，既不浪费酱汁又翻新了口味。

  • 上海红烧肉的做法

    上海红烧肉的做法步骤二 1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。2、五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫。3、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块(可依个人喜欢的大小切块);鹌鹑蛋取出后用凉水浸...

  • 黄磊上海红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃

    上海红烧肉的做法主料：五花肉550g辅料：油适量、盐适量、糖适量、大料适量、桂皮适量、红烧酱油适量1.五花肉切成相等的长方块，砂锅放入能没过五花肉的清水，将切好的五花肉冷水下锅2.五花肉下锅水开后，去血水，去浮沫，捞出...

  • 【上海红烧肉的做法步骤图，上海红烧肉怎么做好吃】籽玉sh

    上海红烧肉的做法 五花肉清洗干净，切成小方块备用 大料提前准备好备用 五花肉需要汆水，汆水时放一点料酒。汆水后清洗干净的五花肉 锅里放油，放入冰糖小火煸炒炒糖色， 放入大料煸炒出香味后...

  • 上海红烧肉的做法

    1. 准备好所有的食材。五花肉洗净切大块冷水入锅焯烫。

  • 上海红烧肉的做法

    3、鸡蛋可加也可不加，这个也是上海红烧肉的一个小传统，其实看个人口味啦~并不是必要的。4、因为一堆生抽老抽加下去，咸味已经差不多了，所以我一般不放盐或者只放一丢丢盐，这个也是看个人口味吧，一边做可以一边尝嘛，缺啥放啥。 ...

  • 【上海红烧肉的做法步骤图，上海红烧肉怎么做好吃】何莉莉1108

    上海红烧肉的做法 鹌鹑蛋煮熟去壳 五花肉切块放入冷水中煮开，用清水冲洗干净（去血水）；锅内放少许油，放入姜片和煮过的五花肉块一同煸炒，出油变色后加热水（莫过五花肉）；煮开后，放入料酒...

正宗上海红烧肉的做法步骤

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