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  • 榴莲为何臭臭哒？ 报告显示：基因决定的！

    不同的榴莲品种和品系具有不同的口味和气味刺激度，榴莲基因组序列以及对硫代谢基因的分析，有助于理解榴莲的这些特征，对于榴莲产业具有重要意义。

  • 榴莲为何臭臭哒？ 基因决定的！

    本报讯 记者佘惠敏报道：日前，《自然—遗传学》在线发表的一篇论文报告了榴莲的完整基因组序列，有助于人们从分子角度认识导致榴莲产生独特口味和气味的基因及代谢过程。榴莲因其独一无二的口味和刺激性气味而被誉为一种美味，它的气...

  • 榴莲为什么会臭？科学家破解“气味王”基因

    英国广播公司10日报道，新加坡研究人员发现，榴莲的刺鼻气味来自一种气味基因。在一群不愿具名的榴莲爱好者的资助下，一个由5名科学家组成的团队，历时3年，首次完成榴莲完整基因图谱的绘制.

  • 11 个榴莲冷知识，你的基因会决定它是香还是臭！

    影响你闻到的是什么气味的还有这些因素：榴莲的成熟度，成熟的榴莲会向外界散发含硫挥发性化合物，所以越成熟的榴莲气味越重，还有一个就是榴莲的腐烂程度：）4. 榴莲本人是一个有故事的...

  • 你的基因决定榴莲的味道

    所以你对榴莲味道的厌恶是老祖先们给你留下的宝贵财富，嘿嘿… 嗅觉基因说 不同的味道由空气中的各种气味分子、不同浓度组成，鼻子内壁有很多化学感受器。气味分子像一把“钥匙”，唤醒不同的神经细胞，让人闻到。每个人都有400个基因...

  • 11 个榴莲冷知识，你的基因会决定它是香还是臭！

    影响你闻到的是什么气味的还有这些因素：榴莲的成熟度，成熟的榴莲会向外界散发含硫挥发性化合物，所以越成熟的榴莲气味越重，还有一个就是榴莲的腐烂程度：）4. 榴莲本人是一个有故事的...

  • 11 个榴莲冷知识，你的基因会决定它是香还是臭！

    科学家告诉我们，榴莲的味道主要来自于果肉中的挥发性物质，而是影响你觉得她是香还是臭的重要因素之一！每个人都有 400 个基因专门负责鼻子里的感受器，而根据人类基因组计划，人类的这 400 ...

  • [科普中国]榴莲为啥这样“臭”原来是基因决定的

    这些基因在榴莲成熟时高度活跃，令榴莲果实散发出浓烈气味。其实普通植物基因组中也含有这些基因，但一般只有单拷贝或两个拷贝...

  • 公务员模拟题解析答案负责榴莲味道基本元素的基因是硫化合物的挥发物，这些

    【试题】负责榴莲味道基本元素的基因是硫化合物的挥发物，这些基因会在榴莲的成熟期被激活，比如二烯丙基三硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，而同样含有这类物质的还有洋葱、大蒜、韭菜等，这就不难理解有相当一部分人无法忍受...

  • 榴莲为何臭臭哒？基因决定的！

    不同的榴莲品种和品系具有不同的口味和气味刺激度，榴莲基因组序列以及对硫代谢基因的分析，有助于理解榴莲的这些特征，对于榴莲产业而言具有重要意义。· 张海鹏：有力有效推进乡村全面振兴

榴莲气味由基因决定么

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