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炒梭子蟹
炒梭子蟹的做法 梭子蟹洗净 对半切成四块备用 热锅下油，梭子蟹切断处蘸少许淀粉放入油锅煎至变色装盘 锅内留少许油 放入半勺郫县豆瓣酱翻炒 在放入姜丝 葱段 煎好的蟹翻炒，料酒沿锅边喷香加入，再放入生抽2勺 少许盐和糖，加适量水，闷煮10分钟，收汤关火，放入香菜段在翻炒一下 装盘
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炒梭子蟹
洗干净后开壳，然后去掉腮，肺和屁股，把蟹沿着中线一刀一分为二就可以了。 烧一锅热油，放入两片姜，把处理好的螃蟹一股脑的倒进去翻炒，炒制过程中放入料酒，酱油和盐。 炒到壳全部变成红色时放入葱花，再翻炒几下就可以出锅了。 摆个盘，就可以开吃了。
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梭子蟹怎么做好吃又简单
好吃又简单的梭子蟹做法是爆炒梭子蟹，如下：原料：梭子蟹、姜片、芹菜、蒜苗、香葱、蚝油、生抽、生粉。做法：1、先把买来的梭子蟹刷洗干净，有条件的从自家养殖场里捞。2、洗干净后都切成两半...
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红烧梭子蟹
加入料酒、生抽、少许盐糖及适量水（梭子蟹本身具咸味，别太咸，太咸就不好吃了） 红烧梭子蟹时，可以不用盐，直接用生抽来调咸味 将蟹壳置于锅中
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正宗香辣梭子蟹的做法 香辣梭子蟹怎么做好吃呢
1、将蟹洗净沥干水分，尖椒洗净斜刀切片，葱洗净切段，生姜洗净切丝，蒜去皮拍碎；
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爆炒梭子蟹
先清洗，裹淀粉油炸，锁住水分和蟹黄。 这螃蟹拿到以后，上面有网子，它是流网的，它就是打捞的，你把它刷一刷盖子，把它去掉，其实盖子都没有必要放里面，炒很浪费调料，然后你把腮去掉，pp去掉，然后螃蟹嘴去掉它的爪子的前端去掉，然后你把这个大螃蟹对半切开，然后再对半切开，就等于一个螃蟹切四份，因为这个大，然后。拿那个生淀粉，就是淀粉啊，玉米淀粉，红薯淀粉，面粉，随便你就干的粉，把它粘一下，就是有肉的地方把它裹一下，蘸一下，然后油炸，这样子它的肉
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香辣梭子蟹
加入一个鸡蛋拌匀，倒入淀粉，粉量以能裹上梭子蟹肉为准，拌匀。 锅中加入许多油烧热。 将土豆块下到锅中，炸至金黄捞起。 将梭子蟹放入锅中炸至金黄捞起。 另起一个锅
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水煮梭子蟹
【水煮梭子蟹】1.梭子蟹清水冲洗干净备用；2.梭子蟹，水，适量料酒，姜，开火煮。煮沸后15到20分钟，会有梭子蟹的香味出来；3.同时葱姜切末，放入酱油中备用
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爆炒梭子蟹
这里我用的是京葱，够大！哈哈 锅里油热到七八分，开始将对半切的梭子蟹露出来的肉肉...
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