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大厨分享木须肉家常做法,8分钟上桌美味下饭,来客人有面子
今天,就给朋友们分享一款家常菜版的木须肉。传统的木须肉要用到肉片“上浆滑油”这两项重要的烹饪技法,考虑到朋友们在家制作有一定难度,咱们在烹饪技法上略作改进。直接选用精五花肉或后臀精肉切薄片,省略了...
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饭店大厨教你木须肉的做法,教程太详细了,新手看一遍也能做好
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之...
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家常嫩滑木须肉片❗️传统木须肉家常菜下饭菜鲁菜
白胡椒粉 0.5勺 玉米淀粉(拌肉和勾芡) 2勺 味达美味极鲜酱油 2勺 味达美冰糖老抽酱油 1勺 味达美清香米醋 1勺 家常嫩滑木须肉片❗️传统木须肉家常菜下饭菜鲁菜的做法 准备主要食材:黄瓜,鸡蛋,胡萝卜,黑木耳(提前泡发)里脊肉 里脊肉切片,黄瓜和胡萝卜切菱形片,姜蒜改刀 肉片中先加入少许盐,白胡椒粉抓拌出粘性,再放半个蛋清搅拌均匀,放玉米淀粉,最后放食用油锁住淀粉
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木须肉的做法家常菜
1、瘦肉切块,泡好的木耳控干水,蒜薹切成4厘米左右长段,胡萝卜切三角片,和葱姜蒜切末备用。
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木须肉的做法家常菜
1、瘦肉切块,泡好的木耳控干水,蒜薹切成4厘米左右长段,胡萝卜切三角片,和葱姜蒜切末备用。
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木须肉
制作提示 1、瘦肉要提前腌制,炒的时候大火滑炒,那样炒出来的瘦肉才会嫩滑;2、黑木耳要提前用冷水泡发,不用很多,小小的几朵干木耳,泡开以后就会有一碗的啦; 3、整个过程不用盖锅盖都没...
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木须肉的做法家常菜
1、瘦肉切块,泡好的木耳控干水,蒜薹切成4厘米左右长段,胡萝卜切三角片,和葱姜蒜切末备用。
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木须肉的做法家常菜
1、瘦肉切块,泡好的木耳控干水,蒜薹切成4厘米左右长段,胡萝卜切三角片,和葱姜蒜切末备用。
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