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  • 餐饮服务六大技能

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  • 餐厅服务员六大服务技能

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  • 酒店服务员的六大技能

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  • 【精品】服务员的六大技能

    内容提示:六大技能第一节托盘是餐饮服务员托送食品、饮料及餐饮用具的常用工具,餐饮服务工作中的摆、换、撤运餐酒具、上菜、送酒时使用托盘,既体现了 服务方法的标准化、规范化、又显示出...

  • 餐厅服务员应具备的六大基本技能

    服务员的六大基本技能 餐厅服务员的基本技能包括托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜和餐巾折花六项 一、托盘 1、类别及用途 托盘有木制,金属塑料制品等类别,可分为大、中、小三种规格,有圆形...

  • 餐厅服务员应具备的六大基本技能是什么?360问答

    餐厅服务员应具备的六大基本技能是: 1、有责任感和基本的职业 道德及良好的纪律素养。2、身体健康、仪表端庄大方,性格温和,情绪稳定。3、具有高中或旅游职业高中毕业学历。4、具有初级餐厅...

  • 服务员的六大技能

    六大技能第一节 托盘 托盘是餐饮服务员托送食品、饮料及餐饮用具的常用工具,餐饮服务工作中的摆、换、撤运餐酒具、上菜、送酒时使用托盘,既体现了服务方法的标准化、规范化、又显示出服务人员...

  • 服务员基础技能操作标准及规范-金锄头文库

    服务员基础技能操作标准及规范1,托盘操作使用规范托盘有轻托重托之分,轻托主要用于上菜,使用托盘主要分为理盘,装盘,起盘三部分,A,理盘前先要检查托盘是否干净,应无污渍无油渍无水渍...

  • 服务员的六大技能资料.ppt

    六大技能 第一节 托盘 托盘是餐饮服务员托送食品、饮料及餐饮用具的常用工具,餐饮服务工作中的摆、换、撤运餐酒具、上菜、送酒时使用托盘,既体现了服务方法的标准化、规范化、又显示出服务...

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