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咖啡的body到底是什么意思?什么咖啡豆的醇厚度比较好?
而让我们感到咖啡比较好的Body主要是油脂与纤维质的功劳。也就是说,咖啡的油脂与纤维质越丰富,整杯咖啡的Body越好,这也是为什么意大利人喜欢它们的浓缩咖啡、日本人喜欢用法兰绒冲咖啡的原因...
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好的咖啡豆是什么口感
咖啡豆的种类比较多,常见的有阿拉比卡豆、罗巴斯塔豆、利比亚豆等,其中阿拉比卡豆出产于海拔较高的环境中,是低因咖啡豆,豆香味浓郁,口感均衡。罗巴斯塔豆种植难度比较低,是速溶咖啡的主要材料,香气比较差,酸度不足,而且苦味比较强。
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买什么样的咖啡豆比较容易拉花?360问答
不是什么样 的咖啡豆容易拉花,是拉花必须用意式咖啡机出的esp resso(意式 浓缩),用的就是意大利 豆,其他的咖啡豆,像蓝山、巴西.这 类的都属于单品咖啡豆,这些咖啡豆一般是用单品咖啡 机...
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什么咖啡豆最好
一.什么咖啡豆最好 真正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一。是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡。纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;具有贵族的品味,乃咖啡中之极品。
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顶级咖啡豆的产地有哪些?
哥伦比亚咖啡产地哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘的优良特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。
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为什么单品咖啡豆会比较贵?
有朋友问为什么现在单品咖啡豆的价格会比配方豆贵很多?之前笔记有讲过单品咖啡是指单一产区、单一品种、单一处理法甚至是单一批次的咖啡豆,喝单品咖啡的人大多是追求咖啡豆本身独特的产地风味...
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咖啡豆三大品种介绍 咖啡豆的分类品种及特点 咖啡豆一共有多少种
首先我们来说说阿拉比卡咖啡豆,阿拉比卡是目前在精品咖啡行业能见到的咖啡豆品种算是最大的统称。经常有小伙伴问前街,铁皮卡和阿拉比卡哪个更好,这也反映了大家接触精品豆后会被最常听到的阿拉比卡跟铁皮卡画上等号,但是铁皮卡只是阿拉比卡中的一个分枝,是一个最原生的咖啡品种之一。还有我们耳熟能详的咖啡品种:波旁、瑰夏、SL28&SL34、波旁、卡杜拉、卡杜艾等等都是阿拉比卡品种的分枝,因为分支太多,前街就先来聊聊刚刚提到的几种阿拉比卡咖啡品种。
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水洗跟日晒的咖啡豆有什么区别
咖啡风味的影响,除了品种、产地、种植方式之外,还有一个重要的过程—咖啡生豆处理法。不同的处理法会引导出不同的咖啡豆风味,一般比较常听到生豆的处理法分為「日晒法」和「水洗法」,这两种...
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要养好咖啡豆一般要注意哪些东西呢?
由此可知,栽培高品质咖啡的条件相当严格:阳光、雨量、土壤、气温,以及咖啡豆采收的方式和制作过程,都会影响到咖啡本身的品质。河北不是栽培咖啡的理想地区。虽然咖啡树不适宜在河北栽培,...
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什么牌子的咖啡豆好喝
在这篇文章中,我将向大家推荐一些值得尝试的口感优秀的咖啡豆。 1. 蓝山咖啡豆 2. 哥伦比亚咖啡豆 3. 比利时巧克力咖啡豆 4. 农夫的咖啡豆
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