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籼米和粳米哪个好吃（籼米和粳米哪个好）爱问生活常识
籼米和粳米区别粳米：用粳型非糯性稻谷制成的米，米粒一般呈椭圆形。粘性大，胀性小，出饭率低，蒸出的米饭较粘稠。按其粒质和粳稻收获季节分为以下两种：早粳米：腹白较大，硬质颗粒较少；晚粳米：腹白较小，硬质颗粒较多。 籼米：用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形。米质较轻，粘性小，碎米多，胀性大，出饭率高，蒸出的米饭较膨松。按其粒质和籼稻收获季节分为以下两种：早籼米：腹白较大，硬质颗粒较少；晚籼米：腹白较小，硬质颗粒较多。籼米做法
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粳米大米籼米有什么区别
根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，...
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大米的种类及区别
根据稻谷收获季 节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多， 质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细 密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。 粳米 粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米...
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粳米（食品）
粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序...
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早稻是粳米还是籼米？十号生活
属籼型非糯性稻米，根据它们的栽培种植季节和生育期，又可分为早籼米、中籼米和晚籼米。 2、粳米：属粳型非糯性稻米，按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米；这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区； 3．糯米：属糯性稻米，包括籼糯米和粳糯米。
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“粳米”和“籼米”有何不同？省疾控专家来教你选米
根据收获季节不同，籼米可分为早籼米、中籼米和晚籼米。市场上常见的泰国米和我国南方的丝苗米都属于籼米。在国际市场上，按米粒长度不同，籼米又分为长粒米和中粒米。质量最优的是长粒米，长与宽之比一般大于3，这种米油性大，煮后软韧有劲而不粘，泰国米和我国南方的丝苗米就属于籼米中的长粒米。籼米在南方一般是一年两熟甚至一年三熟，三熟的米没有一年两熟的米口味好。 短圆的籼米粘性较差，涨性较好，“出饭”多，细长粒的籼米粘性较好，涨性较差。总的来说，籼米煮
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