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  • 晒干的笋干怎么保存 晒干的笋干冷藏还是冷冻

    晒干的笋干可冷藏保存，用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则笋体蛋白质变性，组织解体，便不能进行食用。除此之外还可采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可。 笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。水发时，注意不能让饭粒

  • 方便面里的蔬菜包是用（　　）保鲜方法保存的．

    A、风干 B、脱水 C、晒干 D、盐渍考点：食品保鲜的一般方法专题：分析：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．许多方便面里配有一小包干蔬菜采用的是脱水法，减少了蔬菜中的水分，从而抑制微生物的生长和大量繁殖，延长了干蔬菜的保存时间．...

  • 在农村有哪些蔬菜可以晒干以后吃？

    三乡大玉儿回答了在农村有哪些蔬菜可以晒干以后吃？农村晒干菜是一个古老的传承，它来源于我们祖先的智慧。那时候，没有现在的反季节蔬菜，更没有冷风库、冰箱、暖气等设施，蔬菜粮食都自然生长。想要在...

  • 这8种夏天的蔬菜晒干后，比新鲜的还好吃！炖肉加点，又香又下饭

    1) 挑选豆角，不要有虫子眼、坏的、太老的；

  • 如何保存金针菜

    首先，应该将金针菜的水分沥干，将其晾干了以后再进行保存。保存金针菜，可以将其放在干净，干燥，密封的容器内，或者放置于保鲜袋子里，封装，再放于冰箱或者其它干净，干燥，阴凉，避免阳光直射的地方，因为金针菜如果受潮，就很容易变质和变味，所以我们要先保证金针菜的干度，然后再对其进行保存。

  • 晒干后的干黄花菜有毒吗

    但干黄花菜是经过蒸熟晒干的，秋水仙碱已经受热被破坏了，不会引起 中毒。但是，这并不说明干黄花菜没有毒，因为为了让干黄花菜有卖相、能长期保存，不良商家会用硫磺熏制。据业内人士介绍，鲜黄花...

  • 新鲜三七只能晒干后处理吃？怎么晒？新鲜三七叶可当菜炒来吃吗？有功效吗？文山三七网

    新鲜三七叶可当菜炒来吃吗？有功效吗？新鲜三七只能晒干后处理吃？怎么晒？目前1月份了，采挖三七已经基本完成，也还有少量新鲜三七售卖，想买也还是能买到，但肯定不如10月底、11月份那么好.

  • 黄花菜怎么晾干

    2、晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里，远离湿润的地方，最好要密封保存，定时查看，因为花黄菜很容易发霉。只接晒干 多的话用甩干机甩干了快些 开水烫一下后再晾干，最好放到席子上和太阳底下。

晒干的蔬菜怎么保存

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